5 gesunde Knabbereien, die man mit den Fingern essen kann


Von knusprigen Erdäpfelschalen bis hin zur Pizza aus Karfiol-Teig: diese Häppchen sind nicht nur praktisch zu essen, sondern auch gesund.

5 gesunde Knabbereien, die man mit den Fingern essen kann Wenn man gesellig beisammen ist und der Heißhunger auf Knabbereien groß wird: Hier sind fünf gesunde Köstlichkeiten.

Da sitzt man gemütlich beisammen, plaudert, trinkt ein Gläschen und dann kommt er: der Heißhunger auf salziges Kleingebäck. Passiert einem übrigens auch sehr gerne, wenn man gemütlich auf der Couch sitzt und seine Lieblingssendung im Fernsehen verfolgt. Oder aber mit Freunden bei einem Fussballereignis mitfiebert. Genau für solche Situationen haben wir feine, selbst gemachte Knabbereien für Sie zusammengestellt. Oh Heißhunger, komme!


1. Knusprig-würzige Erdäpfelschalen mit Paradeissauce

Knusprige Erdäpfelschalen Mit Knoblauch, Salz und Rosmarin wird aus Kartoffelschalen – die sonst im Biomüll landen – eine köstliche Knabberei. Wir servieren eine Sauce aus unreifen Tomaten dazu und lehnen uns gemütlich zurück.

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2. Gebackene Gemüsereste mit Kürbiskern-Mayonnaise

Gebackene Brokkoli- und Karfiolreste Gebackenes mag jeder. Wir panieren die Strünke von Brokkoli und Karfion und servieren sie mit einer köstlichen Kürbiskern-Mayonnaise. So geht knabbern.

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3. Paradeis-Spinatbonbons mit Kräutersauce

Paradeis-Spinat-Bonbons Was man aus Cocktailtomaten, Spinat und Strudelteig machen kann? Diese pikanten Zuckerl zum Beispiel. Getunkt werden die kleinen Köstlichkeiten in Kräuterrahm.

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4. Spargel-Golatschen mit Leinsamen

Spargelgolatsche mit Leinsamen Eigentlich kennt man die Golatschen ja eher süß. Hier kommt eine pikante Variante: Blätterteig, gefüllt mit gebratenem Spargel und Mascarpone-Creme – mmh!

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5. Karfiol-Pizza mit Tomate, Mozzarella und Basilikum

Karfiolpizza Herllich knusprig der Teig, klassisch der Belag. Un doch ist an dieser Pizza etwas anders: Wir haben ihr einen Teig aus Karfiol verpasst. Schmeckt herrlich und ist gesund.

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