Salzkammergut

Die Servus Brotgewürz-Box

€ 35,00 (inkl. MwSt.)

Die Servus-Gewürzmischungen fürs Brotbacken. In einer hübschen Holzbox stecken drei Gewürzmischungen für Alpenkräuterbrot, Fladenbrot und Bauernbrot. In Salzburg von dem österreichischen Gewürzexperten mit besten Zutaten zusammengestellt. Ohne Glutamat, künstliche Aromen und Zusätze.

Inhalt: 3 Dosen mit 80 g, 90 g und 100 g

 

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Die Servus Brotgewürz-Box
Die Servus Brotgewürz-Box
Die Servus Brotgewürz-Box
Die Servus Brotgewürz-Box
Die Servus Brotgewürz-Box

Brotbackstube

Selbst gebackenes Brot ist in aller Munde. Nicht nur, weil man ihm nicht widerstehen kann und sofort hineinbeißen muss, auch weil immer mehr Menschen die Vorteile des Selberbackens erkennen. Man hat ein herrliches Erfolgserlebnis, und – was fast noch wichtiger ist – man weiß, was drin ist. Keine Konservierungsstoffe und nur die besten Zutaten. So wie diese herrlichen, aromatischen Gewürzmischungen. Komponiert hat die aromatischen Mischungen DER Gewürzexperte: Willi Pichler arbeitet mit Spitzenköchen zusammen und weiß ganz genau, mit welchen Kräutern er die besten Geschmackserlebnisse erzielen kann. In seine Gewürze kommen nur die hochwertigsten Zutaten.

Tiroler Alpenkräuterbrot

Willi Pichler hat sich von den duftenden Kräutern auf den Tiroler Almen inspirieren lassen. Bei dieser Mischung für das Alpenkräuterbrot verleihen Petersilie, Brennnessel, Kamille, Liebstöckel, Wacholderbeere, Kümmel, Anis und Schabzigerklee dem Brotteig das gewisse Etwas.

Italienisches Fladenbrot

Wenn Weißbrot auf Meersalz, Tomaten, Rosmarin und Oregano trifft, sind wir kulinarisch in Italien angekommen. Bei der Mischung für Fladenbrot steckt das geballte mediterrane Aroma in der Dose. Sonnengereifte und getrocknete Tomaten, Paprika und Lauch, aromatischer Rosmarin, Thymian, Pfeffer und vieles mehr ergeben eine Gewürzmischung, die dem Teig einen unvergleichlichen Geschmack verleiht.

Rustikales Bauernbrot

Erst die richtigen Gewürze geben dem urigen Bauernbrot seinen Geschmack. Kümmel, Koriander, Schwarzkümmel, Fenchel, Anis und Pfeffer sind es, die mit dieser Mischung für das unvergleichliche Aroma sorgen.

Der Gewürzvirtuose

Wenn Willi Pichler eine Gewürzmischung kreiert, hat er zuerst den Geschmack optisch im Kopf. Er schmeckt nicht nur, was er kreieren will, sondern er sieht es in Form von Farben und Gewürzhäufchen vor seinem inneren Auge. Der Gewürzvirtuose weiß genau, welche Menge er vom jeweiligen Gewürz benötigt, um das erwünschte Ergebnis zu erreichen. Ist sein Geschmacksbild im Kopf erstellt, beginnt er, die einzelnen Gewürze so nebeneinander anzuhäufen, bis sich das Bild mit jenem in seinem Kopf deckt. Um die Rezeptur festzuhalten, protokolliert er jeden Schritt aufs Gramm genau. Ist eine Kreation vollendet, wird das Gewürz abgepackt. Hier verwendet Willi ausschließlich Verpackungsmaterial aus Österreich. Danach wird die neue Gewürzkreation an eine ausgesuchte vierzigköpfige Jury weitergegeben. Erst wenn das Gewürz von mindestens 80 % seiner Tester ein „Sehr gut“ bekommt, darf es in den Handel.

 

Hinweis: Lebensmittel sind vom Umtausch ausgeschlossen.