Die ersten Schritte beim Bierbrauen


Hopfen, Wasser und Malz, etwas Hefe und viel Erfahrung – das alles braucht es, um ein gutes Bier zu brauen.


Richard Deutinger trifft Menschen, die das Brauhandwerk in Österreich mit großer Leidenschaft betreiben. Einer von ihnen ist Reinhard Bayer. Braumeister in der einzigen Stiftsbrauerei Österreichs in Aigen-Schlägl im oberen Mühlviertel, wo seit 400 Jahren Bier gebraut wird.

TV-Tipp am neuen Sendeplatz: Der Hoagascht hat eine neue Heimat - immer Sonntags, um 19:45 Uhr. "Von Bierbrauern und Hopfenbauern", Sonntag, 8.7., um 19:45 Uhr bei ServusTV.

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