Salzburg

Gewürzmischung Bratkartoffel

€ 9,00 (inkl. MwSt.)

Würzig kraftvoll – mit Kümmel, Petersilie und gerösteten Zwiebeln. Eine Dose mit aromatischem Gewürzsalz für den bodenständigen Genuss. Ideal für das Würzen von Bratkartoffeln, Aufläufen, Pürees und Aufstrichen. In Salzburg von dem österreichischen Gewürzexperten mit besten Zutaten zusammengestellt. Ohne Glutamat, künstliche Aromen und Zusätze.

Inhalt: 70 g

 

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Gewürzmischung Bratkartoffel
Gewürzmischung Bratkartoffel
Gewürzmischung Bratkartoffel
Gewürzmischung Bratkartoffel
Gewürzmischung Bratkartoffel
Gewürzmischung Bratkartoffel

Gewürze für Spitzenköche

In der Küche sind Gewürze und Kräuter das Tüpfelchen auf dem i. Sie geben den Gerichten das gewisse Etwas. Mit der Gewürzmischung für das würzige Kartoffel-Gröstl werden Sie ganz einfach zum Spitzenkoch. In ihr stecken nur die beste Zutaten, ohne künstliche Aromen und Geschmacksverstärker wie Glutamat.

Herzhaftes Kartoffel-Gröstl

Die herzhafte Gewürzmischung wurde für den bodenständigen Genuss kreiert. Unbehandeltes Meersalz, Kümmel und Pfeffer verleihen der Komposition eine leicht pikante Würze. Petersilie, Majoran und Muskatnuss geben den Bratkartoffeln das gschmackige Extra. Die gerösteten Zwiebeln runden den Geschmack perfekt ab und ersparen dem Koch das Zwiebelschneiden. Die Gewürzkreation schmeckt auch zu Eierschwammerln (Pfifferlingen), Blutwurstgerichten, Kartoffelgratins, Kartoffelpüree und in Aufstrichen.

Der Gewürzvirtuose

Wenn Willi Pichler eine Gewürzmischung kreiert, hat er zuerst den Geschmack optisch im Kopf. Er schmeckt nicht nur, was er kreieren will, sondern er sieht es in Form von Farben und Gewürzhäufchen vor seinem inneren Auge. Der Gewürzvirtuose weiß genau, welche Menge er vom jeweiligen Gewürz benötigt, um das erwünschte Ergebnis zu erreichen. Ist sein Geschmacksbild im Kopf erstellt, beginnt er, die einzelnen Gewürze so nebeneinander anzuhäufen, bis sich das Bild mit jenem in seinem Kopf deckt. Um die Rezeptur festzuhalten, protokolliert er jeden Schritt aufs Gramm genau. Ist eine Kreation vollendet, wird das Gewürz abgepackt. Hier verwendet Willi Pichler ausschließlich Verpackungsmaterial aus Österreich. Danach wird die neue Gewürzkreation an eine ausgesuchte vierzigköpfige Jury weitergegeben. Erst wenn das Gewürz von mindestens 80 % seiner Tester ein „Sehr gut“ bekommt, darf es in den Handel.

 

Hinweis: Lebensmittel sind vom Umtausch ausgeschlossen.