Salzburg

Gewürzmischung Tiroler Alpenkräuterbrot

€ 9,00 (inkl. MwSt.)

Da steckt nur Natur drin: aromatische Kräuter für ein gschmackiges Schwarzbrot. Eine Dose mit einer herrlichen Gewürzmischung für den Brotteig. Kräuter wie Liebstöckel, Wacholderbeere, Kümmel, Petersilie u.v.m. geben dem Brot einen köstlichen Geschmack. In Salzburg von dem österreichischen Gewürzexperten mit besten Zutaten zusammengestellt. Ohne Glutamat, künstliche Aromen und Zusätze.

Inhalt: 80 g

 

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Gewürzmischung Kräuterbrot
Gewürzmischung Kräuterbrot
Gewürzmischung Kräuterbrot
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Gewürzmischung Kräuterbrot
Gewürzmischung Kräuterbrot
Gewürzmischung Kräuterbrot

Brotbackstube

Selbst gebackenes Brot ist in aller Munde. Nicht nur, weil man ihm nicht widerstehen kann und sofort hineinbeissen muss, auch weil immer mehr Menschen die Vorteile von Selberbacken erkennen. Man hat ein herrliches Erfolgserlebnis und – was fast noch wichtiger ist – man weiß was drinnen ist. Keine Konservierungsstoffe und nur die besten Zutaten. So wie in dieser herrlichen Gewürzmischung. Komponiert hat die aromatische Mischung DER Gewürzexperte Österreichs: Willi Pichler arbeitet mit Spitzenköchen zusammen und weiß ganz genau, mit welchen Kräutern er die besten Geschmackserlebnisse erzielen kann. In seine Gewürze kommen nur die hochwertigsten Zutaten.

Tiroler Alpenkräuterbrot

Willi Pichler hat sich von den duftenden Kräutern auf den Tiroler Almen inspirieren lassen. Bei dieser Mischung für das Alpenkräuterbrot verleihen Petersilie, Brennnessel, Kamille, Liebstöckel, Wacholderbeere, Kümmel, Anis und Schabziegerklee dem Brotteig das gewisse Etwas.

Der Gewürzvirtuose

Wenn Willi Pichler eine Gewürzmischung kreiert, hat er zuerst den Geschmack optisch im Kopf. Er schmeckt nicht nur was er kreieren will, sondern er sieht es in Form von Farben und Gewürzhäufchen vor seinem inneren Auge. Der Gewürzvirtuose weiß genau, welche Menge er vom jeweiligen Gewürz benötigt, um das erwünschte Ergebnis zu erreichen. Ist sein Geschmacksbild im Kopf erstellt, beginnt er, die einzelnen Gewürze so nebeneinander anzuhäufen, bis sich das Bild mit jenem in seinem Kopf deckt. Um die Rezeptur festzuhalten, protokolliert er jeden Schritt aufs Gramm genau. Ist eine Kreation vollendet, wird das Gewürz abgepackt. Hier verwendet Willi ausschließlich Verpackungsmaterial aus Österreich. Danach wird die neue Gewürzkreation an eine ausgesuchte vierzigköpfige Jury weitergegeben. Erst wenn das Gewürz von mindestens 80 % seiner Tester ein „Sehr gut“ bekommt, darf es in den Handel.