Kochen mit Blüten

€ 7,00 (inkl. MwSt.)

Kochbuch „Kochen mit Blüten“ von Rea Mühlthau. Die Autorin erläutert die vielfältige Verwendung von Blüten in Salaten, Suppen, Saucen, als Süßspeisen und Hauptgerichte oder als Deko. Mit Tipps, wie man die Blüten aus dem eigenen Garten kulinarisch verwenden kann. Nr. 65 aus der Reihe „Das große kleine Buch“, erschienen im Servus Verlag.


Maße: 110 × 145 mm; Umfang: 64 Seiten; Pappband
ISBN: 978-3-7104-0094-0

 



Kochen mit Blüten
Kochen mit Blüten
Kochen mit Blüten
Kochen mit Blüten
Kochen mit Blüten

Blütenzauber auf dem Teller

Blumen und Blüten sind nicht nur Tischdekoration. Direkt auf dem Teller angerichtet oder gleich zum Kochen und Backen verwendet, sorgen sie für ganz neue Geschmackskombinationen. In ihrem Servus-Buch „Kochen mit Blüten“ erzählt Rea Mühlthau von der Schönheit der Blüten im Jahreslauf und wie aus ihnen wundervolle farbenprächtige Gerichte entstehen. Mühlthau erläutert deren vielfältige Verwendung in Salaten, Suppen, Saucen, als Süßspeisen und Hauptgerichte oder als Deko und gibt Tipps, wie man die Blüten aus dem eigenen Garten kulinarisch verwenden kann.

Die Autorin

Rea Mühlthau, 1976 in Salzburg geboren, hat schon in ihrer Kindheit viel Zeit im Garten verbracht und die Pflanzenwelt entdeckt. Auch die Liebe zum Kochen, Backen und Experimentieren mit Geschmacksnoten entwickelte sich bald. Bei Auslandsaufenthalten – besonders in Japan, China und Vietnam – erweiterte sie dieses Wissen. Bei ihren Caterings, Kochkursen und beim Kochen für ihre drei Kinder gibt sie die Freude, mit den Pflanzen zu arbeiten, weiter.