Servus Gute Küche 6

€ 5,80 (inkl. MwSt.)

Servus Gute Küche, Ausgabe Herbst/Winter 2015 mit 91 bewährten Rezepten aus ganz Österreich und appetitlichen Fotos, aus der Redaktion von Servus in Stadt & Land.

Umfang: 156 Seiten, 91 Rezepte

 

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Servus Gute Küche 6
Servus Gute Küche 6
Servus Gute Küche 6
Servus Gute Küche 6
Servus Gute Küche 6

Willkommen im Land der Genüsse

Freuen Sie sich auf 91 herrliche Rezepte der Herbst/Winter-Ausgabe 2015 von Servus Gute Küche, die Ihnen schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Wie wäre es wieder einmal mit einer Kaspressknödel-Suppe, einer gefüllten Kalbsbrust und als Nachspeise mit gebackenen Apfelspalten? Oder soll es lieber eines der Gerichte mit Kren werden? Wir empfehlen in diesem Fall die Krenspinatfleckerl. Aber auch die Köstlichkeiten mit Maroni sind nicht zu verachten. Oh, in dieser Ausgabe der Guten Küche kann man sich gar nicht entscheiden, was zuerst auf den Tisch kommen soll.

Übung macht den Küchenmeister

Neben den zahlreichen Rezepten zeigt das Heft auch die Schönheit der Wiener Weinberge und erzählt von den kulinarischen Pionieren im Salzburger Pinzgau zwischen Steinernem Meer und den Hohen Tauern. Die Kochschule widmet sich diesmal dem Kalbfleisch und zeigt die Zubereitung von Kalbsrouladen, -beuschel und -ragout. Und nach der Lektüre der Rubrik „Kochtechnik“ wird man zum Spick-Experten und wird die feine Veredelung von Fleisch und Gemüse mit Speck, Gemüse und Kräutern gar nicht mehr missen wollen.

91 erprobte Rezepte

Die Servus-Autoren und Fotografen waren im ganzen Land unterwegs und haben dabei viele fast vergessene Schätze der heimischen Küche entdeckt. 91 Rezepte wurden ausgewählt, jedes Gericht, das im Heft zu finden ist, wurde frisch zubereitet und gewissenhaft ausprobiert.