Servus Gute Küche 7

€ 5,80 (inkl. MwSt.)

Servus Gute Küche, Ausgabe Frühling/Sommer 2016, mit 85 bewährten Rezepten aus ganz Österreich und appetitlichen Fotos, aus der Redaktion von Servus in Stadt & Land.


Umfang: 163 Seiten, 85 Rezepte

 

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Servus Gute Küche 7
Servus Gute Küche 7
Servus Gute Küche 7
Servus Gute Küche 7
Servus Gute Küche 7

Willkommen im Land der Genüsse

Die Frühjahr/Sommer-Ausgabe 2016 von Servus Gute Küche bringt wieder 85 köstliche Rezepte und Geschichten zum Genießen. Das Heft zeigt das Gebiet rund um den Vorarlberger Bodensee mit seinen fruchtbaren Böden und kulinarischen Spezialitäten, herrliche Rezepte mit herzhaftem Käse, fangfrischen Bodenseefischen und feinsten Zutaten aus dem Bregenzerwald. Wir werfen einen Blick in die oberösterreichische Küche der Steyrer Andrea und Jürgen Klement. Sie verraten uns unter anderem die Rezepte für gebratene Erdäpfelnudeln und Grammelknödel. Und wussten Sie, dass man aus Paprika einen süßen Kuchen backen kann?

Übung macht den Küchenmeister

In der Kochschule dieser Ausgabe lernen wir diesmal alles rund – oder oval – ums Ei: Das kleine Lebensmittel ist ein wahrer Tausendsassa in der Küche. Gebackenes Ei auf Frühlingssalat, pochiertes Ei mit Senfrahm, süßer Eierflan – eines besser als das andere. Süß geht es weiter in der Rezeptstrecke mit erfrischenden Desserts. Eistorte aus Fruchteis und Erdbeergranité lassen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Und alle, die es lieber gesund wollen, werden von unseren Experten in die Geheimnisse der Wildkräuter-Küche eingeweiht.

85 erprobte Rezepte

Die Servus-Autoren und -Fotografen waren im ganzen Land unterwegs und haben dabei viele fast vergessene Schätze der heimischen Küche entdeckt. 85 Rezepte wurden ausgewählt. Jedes Gericht, das im Heft zu finden ist, wurde frisch zubereitet und gewissenhaft ausprobiert – freuen Sie sich unter anderem auf köstlichen Bauernschmaus, herrliche Linsensuppe und Selchgerichte aus ganz Österreich.