Wo Dirndln besonders süß schmecken


Symbol dieser Region sind die Kornelkirschen bzw. Dirndln.Aber die Landschaft an der Pielach hat natürlich mehr zu bieten.

Wo Dirndln besonders süß schmecken Auf den Hügeln im Pielachtal stehen zahlreiche Kornelkirschbäume.

Wo Dirndln besonders süß schmecken Die Mariazellerbahn fährt oft sehr langsam durchs Tal, damit man die Schönheit nicht übersehen kann.

Wo Dirndln besonders süß schmecken Der Trefflingfall im Naturpark Ötscher-Tormäuer

Das Pielachtal, auch Dirndlland genannt, ist ein idyllisches Voralpenflusstal im niederösterreichischen Mostviertel. Es beginnt westlich von St. Pölten und zieht sich bis an den Naturpark Ötscher­-Tormäuer. Einst schlän­gelte sich die Pielach durch wildes Waldland. Heute begleitet sie Wanderer, Pilger und die beliebte Ma­riazellerbahn durch eine vielfältige Kulturlandschaft. Symbol für den natürlichen Reichtum des Tales mit dem milden Klima und den kalkreichen Böden sind die Kornelkirschen (Cornus mas) bzw. Dirndln, wie die Pielachtaler die Wildfrüchte liebevoll nennen.


1. Dem Stress in der Natur entfliehen

Das Hotel Steinschalerhof ist aus einem Bauernhof entstanden. Die Hoteliersfamilie Weiß ist – von den Zimmern bis zur Küche (man serviert hier hervorragende Wildkräuterspezialitäten) – der Natur und der Regionalität verbunden. Die Gärten des Steinschalerhofs sind wunderbare Erholungsplätze, um dem stressigen Alltag zu entfliehen.

Naturhotel Steinschalerhof
Warth 20
3203 Rabenstein

Tel.: +43/2722/2281
www.steinschalerhof.at


2. Im Wald und in Wiesen schlafen

Das Steinschaler Dörfl ist (wie das in Punkt 1 genannte Hotel) ebenfalls aus einem früheren Bergbauernhof entstanden. Es liegt inmitten von 86 Hektar gesundem Wald und saftigen Bergwiesen, eingebettet in ein Seitental des Pielachtals auf 730 Metern Seehöhe.

Naturhotel Steinschaler Dörfl
Taschlgrabenrotte 2
3213 Frankenfels

Tel.: +43/2722/2281
www.steinschaler.at


3. Der Landgasthof mit zwei Hauben

Hubert und Sonja Kalteis vor ihrem Restaurant.Hubert und Sonja Kalteis vor ihrem Restaurant.

Die Küchenleistung von Hubert Kalteis wurde vom „Gault Millau“ mit zwei Hauben gekrönt. Zur Auszeichnung beigetragen haben auch die regionalen Produkte: Hochlandrind, Wild aus eigener Jagd, Most und Edelbrand von heimischen Bauern.

Restaurant Kalteis
Melker Straße 10
3204 Kirchberg

Tel.: +43/2722/72 23
www.kalteis.at


4. Köstlichkeiten vom Biobauernhof

Erst nur Köstlichkeiten für die sechs Kinder, heute Basis des Erfolgs: Franz Taschl (im Bild links) mit der früheren Dirndlkönigin Doris und Ehefrau Andrea.Erst nur Köstlichkeiten für die sechs Kinder, heute Basis des Erfolgs: Franz Taschl (im Bild links) mit der früheren Dirndlkönigin Doris und Ehefrau Andrea.

Sechs Kinder haben Franz und Andrea Taschl. Ihre Käse dienten zunächst der Selbstversorgung. Heute reißen sich alle im Tal um die Rohmilchköstlichkeiten vom modernen Biobauernhof. Besonders beliebt: der „Schobert“, ein Weißschimmelkäse.

Schoberhof
Rehgraben 8
3204 Kirchberg

Tel.: +43/2722/75 97
www.vomschoberhof.at


5. Festtracht für die Dirndlkönigin

Dirndl werden nach historischen Vorbildern (Bild) oder eigenen Vorstellungen genäht.Dirndl werden nach historischen Vorbildern (Bild) oder eigenen Vorstellungen genäht.

Auch kleidsame Dirndln gibt’s im Pielachtal. Überliefert sind verschiedene Frauentrachten, die von Schneiderinnen im Tal heute noch hergestellt werden. Eine besonders umtriebige ist Anneliese Kaiser. Sie hat aus historischen Vorlagen auch eine neue Festtracht (mit)entwickelt: die „Dirndltaler Festtracht“, die auch die Dirndlkönigin trägt. Wer kein Dirndl von der Stange möchte, kann sich von Anneliese eines maßschneidern lassen.

Anneliese Kaiser
Mariazeller Straße 72
3202 Hofstetten-Grünau

Tel.: +43/2723/27 91


6. In der bunten Welt der Fuchsien-Vroni

Veronika Riegler – besser bekannt als Fuchsien-Vroni – führt einen Schaugarten in der Loich. Dort u.a. zu sehen: Fuchsien. Rund 150 österreichische Sorten hat die Vroni gesammelt, darunter einige seltene Züchtungen aus der Mitte des 19. Jahrhunderts. Insgesamt findet man in ihren Gärten und Gewächshäusern rund 600 verschiedene Fuchsien.

Veronika Riegler
Rehgrabengegend 4
3211 Laich
Tel.: +43/2722/83 55


Wohin am Wochenende? Magische Plätze in der Natur und Ausflugstipps für den gesamten Alpenraum finden Sie jeden Monat neu im Servus Magazin. Traumhafte Wanderrouten für die oben beschriebene Region hat die Redaktion von bergwelten.com für Sie zusammengestellt.
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