Ragout

Einkehr-Tipp: Hohlwegwirt
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Einkehren beim Hohlwegwirt

Ernst Kronreif kocht im Tennengau regional und saisonal.

Wildschwammerl-Ragout
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Wildschwammerl-Ragout

Wir servieren das cremige Pilzgericht mit frischen Semmelknödeln.

Kaninchenpastete
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Kaninchen-Pastete

Jeder Löffel ist hier eine Offenbarung für die Geschmacksnerven.

Gänseragout
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Gänseragout

Ein feines Rezeptgeheimnis aus dem Burgenland.