Kochen

Mit diesen Küchenhelfern aus Holz kocht es sich leichter
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5 Küchenhelfer aus Holz

Diese Handwerksprodukte aus Holz machen das Kochen zum Vergnügen.

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September: Mats Vollmer

Martin Klein besucht Mats Vollmer in Malmö ⦁ 25min ⦁ 15.September

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August: Ikarus Team

Diesen Monat stellen Martin Klein und sein Team das Menü im Ikarus

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Sven Wassmer

Martin Klein besucht Sternekoch Sven Wassmer in Graubünden.

7 goldene Regeln für ein gutes Steak
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So gelingt ein gutes Steak

Was ein gutes Steak ausmacht? Fett, Hitze, Zeit und diese 7 Regeln.

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Juni: Jari Vesivalo

Von Rentierherz und Bärensalami - Martin Klein auf Besuch in Finnland.

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Mai: Johannes King

Martin Klein besucht Sternekoch Johannes King im Söl’ring Hof auf Sylt.

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April: Mingoo Kang

Von Kimchi bis Korean Barbecue: Martin Klein bei Mingoo Kang in Seoul.

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März: Nick Bril

Eine Kathedrale als Genusstempel - Martin Klein bei Starkoch Nick Bril.

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Februar: Gilad Peled

Ein israelischer Koch in Frankreich - Martin Klein besucht Gilad Peled.

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Sellerie-Apfelauflauf

Ein Gericht für die ganze Familie - dabei wird garantiert jeder satt

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Haubeikrapfen

Das originale Rezept der Abtenauer Köstlichkeit.