Kartoffel

Tiroler Gröstl mit Rindfleisch und Spiegelei
Jetzt LIVE

Tiroler Gröstl mit Spiegelei

Erdäpfel, gekochtes Rindfleisch, Schmalz und Bergkräuter – mmmh!

Jetzt LIVE

Grammelknödel

Unser Koch-Video mit Schritt-für-Schritt-Anleitung von Xandi Rieder.

Gewürzmischung Bratkartoffel
€ 9,00
Jetzt LIVE

Gewürzmischung Bratkartoffel

Das Gewürz der Spitzenköche für originale Salzburger Bratkartoffel.

Weinviertler Erdäpfelgulasch
Jetzt LIVE

Weinviertler Erdäpfelgulasch

Von Manfred Buchinger aus dem Gasthaus Zur Alten Schule in Riedenthal.

Blunzengröstl
Jetzt LIVE

Alt-Wiener Blunzengröstl

Dieses Rezept ist ein wahrer Klassiker der österreichischen Küche.

Pinzgauer Bladln
Jetzt LIVE

Pinzgauer Bladln

Der Salzburger Klassiker wird bei uns mit Speck und Zwiebeln gefüllt.

Backhenderl
Jetzt LIVE

Backhenderl mit Salat

Der Klassiker der österreichischen Küche mit Erdäpfel-Vogerlsalat.

Panierte Salatherzen
Jetzt LIVE

Panierte Salatherzen

Römersalat in einer knackige Kürbiskern-Kruste mit Erdäpfelsalat.

Rollgerstelsuppe
Jetzt LIVE

Rollgerstelsuppe

Diese Suppe ist gesund und nahrhaft. Schmecken tut's natürlich auch.

Erdäpfelknödel
Jetzt LIVE

Einfache Erdäpfel-Knödel

Dieses einfache Grundrezept sollte in keiner Rezeptsammlung fehlen.

Schwarzkohl-Erdäpfel-Salat
Jetzt LIVE

Schwarzkohl-Erdäpfel-Salat

Wir richten den Salat mit geräuchertem Fisch, Kerbel und Dillen an.

Waldviertler Erdäpfelkorb
€ 39,00
Jetzt LIVE

Waldviertler Erdäpfelkorb

In diesem Korb lagern Kartoffeln luftig und bleiben frisch.

Spinatauflauf
Jetzt LIVE

Spinat-Auflauf mit Erdäpfeln

Ein einfaches Gericht, dass auch als Beilage serviert werden kann.

Schupfnudeln
Jetzt LIVE

Schupfnudeln

Schupfnudeln können pikant oder süß gegessen werden.

Erdäpfelpüree
Jetzt LIVE

Flaumiges Erdäpfel-Püree

Dieses sämige Kartoffel-Püree zergeht einem wirklich auf der Zunge.

Silzer Erdäpfelbrot
Jetzt LIVE

Silzer Erdäpfelbrot

Das Tiroler Rezept garantiert köstliches Brot mit knuspriger Kruste.

Erdäpfelnidei
Jetzt LIVE

Erdäpfel-Nidei

Die gebackenen Kartoffelnudeln stammen aus Salzburg und Tirol.

Erdäpfelstrudel
Jetzt LIVE

Erdäpfel-Strudel

Ein pikanter Strudel mit aromatischer Rosmarin-Thymian-Tomatensauce.

Erdäpfelnudeln
Jetzt LIVE

Erdäpfel-Nudeln

Eine süße Köstlichkeit aus Kartoffelteig und knackigen Haselnüssen.

Erdäpfelschlutzer
Jetzt LIVE

Erdäpfel-Schlutzer

Frisch gekneteter Kartoffelteig mit g’schmackiger Spinat-Käse-Fülle.

Tiroler Erdäpfelgulasch
Jetzt LIVE

Tiroler Erdäpfelgulasch

Ein Klassiker mit mit Selchspeck, Zwiebeln und deftigen Kaminwurzen.

Erdäpfelsalat
Jetzt LIVE

Klassischer Erdäpfel-Salat

Am besten gelingt dieser Klassiker mit speckigen Erdäpfeln und Suppe.

Gewuzelte Mohnnudeln
Jetzt LIVE

Gewuzelte Mohnnudeln

Ein österreichischer Klassiker, der Haupt- oder Nachspeise sein kann.

Überbackene Erdäpfel
Jetzt LIVE

Überbackene Erdäpfel

Ein zünftiges Gericht mit Bier, Bergkäse und gekochtem Schweinebauch.

Wiener Grenadiermarsch
Jetzt LIVE

Wiener Grenadiermarsch

Erdäpfel, Nudeln, Speck: Wir lieben diesen Klassiker der Restlküche.

Kartoffelbrot vom Berg
Jetzt LIVE

Erdäpfelbrot vom Berg

Wie man aus Kartoffeln ein köstliches Brot zaubert.

Schlipfkrapfen
Jetzt LIVE

Schlipfkrapfen

Der beste Beweis, dass aus einfachen Zutaten großer Geschmack gelingt.

Erdäpfelsalat mit Tafelspitz
Jetzt LIVE

Erdäpfelsalat mit Tafelspitz

Eine kreative Kombination, die auch verwöhnte Gaumen überzeugt.

Artischockengröstl
Jetzt LIVE

Artischockengröstl mit Fisch

Wir zaubern aus Artischoken und Saibling ein harmonisches Gericht.

Morchel - Roulade
Jetzt LIVE

Morchel-Roulade mit Spargel

Wir rollen die Pilze in flaumigem Erdäpfelteig ein.

Erdäpfelsuppe
Jetzt LIVE

Erdäpfel-Suppe

Eine zünftige Suppe mit Tiroler Speck und frischem Kerbel.

Trüffel-Erdäpfel-Auflauf
Jetzt LIVE

Trüffelerdäpfel-Auflauf

Ein Gericht mit Vitelotten, den französischen Trüffelkartoffeln.

Spargeleierspeis
Jetzt LIVE

Spargel-Eierspeis

Eine weitere Alternative das leckere Frühlingsgemüse zuzubereiten.

Preiselbeerdatschgerln
Jetzt LIVE

Preiselbeer-Datschgerln

Knusprig gebratene Kartoffelteig-Datschgerl auf Blattsalat.

Erdäpfelfleck
Jetzt LIVE

Erdäpfelfleck mit Spargel

Einfach köstlich: Hauchdünne Spargelscheiben auf warmem Erdäpfelteig.

Erdäpfel-Vogerlsalat
Jetzt LIVE

Erdäpfel-Vogerlsalat

Mit Speck und Kernöl wird dieser Salat zum unvergesslichen Genuss.

Kroketten
Jetzt LIVE

Kroketten

Ganz schön kokett diese Kartoffel-Kroketten.

Erdäpfelschmarrn
Jetzt LIVE

Erdäpfel-Schmarren

Eine gute Beilage für Bratwurst, Blutwust, Leberkäse und Faschiertem.

Riederle
Jetzt LIVE

Tiroler Riederle

Hier werden gefüllte Erdäpfel mit Räucherspeck umwickelt und gebraten.

Bratwurstsuppe
Jetzt LIVE

Puchberger Bratwurst-Suppe

Ein Festtagsgericht aus dem niederösterreichischen Schneebergland.