Knoblauch

Schopfbraten
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Schopfbraten

Das Fleisch bekommt durch das Heu ein ganz besonderes Aroma.

Geröstetes Maisbrot
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Geröstetes Maisbrot

Mit Salat serviert ein wunderbares Sommergericht.

Brokkolikuchen
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Herzhafter Brokkoli-Kuchen

Perfekt für Vegetarier: Brokkoli trifft auf Emmentaler und Muskat.

Hendlkeulen
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Hendlhaxerl in Ingwer

Huhn mit Ingwer, Knoblauch und Paprika ergibt ein Geschmacksfeuerwerk.

Wurzeleintopf
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Wurzel-Eintopf

Wir bereiten den Gemüse-Eintopf in einer Kochkiste zu.

Pastinaken-Mangold-Suppe
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Pastinaken-Mangold-Suppe

Gewürzt wird die Suppe mit Kümmel, Liebstöckel und Mandarinenschale.

Brennesseltarte
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Brennesseltarte

Muskat, Knoblauch und Obers runden den Geschmack der Brennnessel ab.

Erbsentascherl
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Erbsentascherl

Wunderbar leichter Blätterteig trifft auf knackige Jungerbsen.

Gänsekeulen
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Geschmorte Gänsekeulen

Ein Festmahl mit einem Sud aus Rotwein, Orangensaft und Rosmarin.

Lammkoteletts
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Lammkoteletts

Safran und Dörrobst harmonieren hier perfekt mit den Lammkoteletts.

Bratwurstsuppe
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Puchberger Bratwurst-Suppe

Ein Festtagsgericht aus dem niederösterreichischen Schneebergland.