5 Tipps für einen Ausflug in die Bucklige Welt


Im Südosten Niederösterreichs treffen drei Klimazonen aufeinander und es lässt sich herrlich speisen. Servus hat sich umgeschaut.

5 Tipps für einen Ausflug in die Bucklige Welt Wenn der Herbst einzieht in der Buckligen Welt, herrscht über den zahllosen Hügeln zwischen Wechsel und Wiener Becken eine einzigartige Atmosphäre.

5 Tipps für einen Ausflug in die Bucklige Welt Beliebte Wallfahrtskirche: Malerisch thront die Annakirche bei Wiesmath auf einem der unzähligen Hügel.

5 Tipps für einen Ausflug in die Bucklige Welt In Stickelberg findet man heute noch die Reste einer Burg, die einst als Wehranlage diente.

5 Tipps für einen Ausflug in die Bucklige Welt Im Schaugarten von Markus Wieser nahe Hochneukirchen wachsen rund 1.600 verschiedene Pflanzenarten.

5 Tipps für einen Ausflug in die Bucklige Welt Der Teich von Stickelberg: Einst wurde hier Natureis erzeugt, heute tummeln sich Zander und Regenbogenforellen im glasklaren Wasser.

Die Bucklige Welt – ein Landstrich, so bezaubernd schön wie gemalt. Einserseits begrenzt das Wechselmassiv dieses Gebiet. Im Westen wiederum wacht der Semmering, und gen Norden öffnet sich das Wiener Becken. Das Rosaliengebirge macht der Buckligen Welt im Osten die Mauer, im südlichsten Teil thront der Geschriebenstein. Groß ist sie nicht, die Welt der tausend Hügel mit ihren 586 Quadratkilometern. Dennoch hat sie Anteil an drei Klimazonen: Der südöstliche Teil gehört zur illyrischen Klimaprovinz. Im nördlichen Randbereich regiert pannonisches Klima. Die zentralen und höhergelegenen Bereiche entsprechen dem alpinen Übergangsklima. Insgesamt geht es mitunter recht rau zu – sehr frisch der Herbst, die Winter tief und lang.


1. Zu Gast bei Kräuterwirtin Gerda Stocker

Gerda Stocker mit einem Buschen frisch geschnittener Wildkräuter.Gerda Stocker wird von den Einheimischen meist „Kräuter-Gerda“ genannt, weil sie sich den Wild- und Wiesenkräutern verschrieben hat.

Gerda Stocker ist weit über die Region hinaus bekannt. Sie betreibt in Lembach in dritter Generation ein Gasthaus, in dem es sich sehr gut speisen lässt, und das mit einem wunderschönen Extrazimmer ausgestattet ist. Die Wirtin veranstaltet Kräuterführungen und hält Kochkurse ab – ihre Schauschmiede lässt sich für Veranstaltungen mieten.

Gasthaus Gerda Stocker
Lembach 11
A-2860 Kirchschlag

Tel.: +43/2646/2288
www.gasthaus-stocker.at


2. Most, Pferde und Gänse im Weingartleitenhof

Die Weidegänse kommen: Das naturnah gehaltene Federvieh ist eine begehrte Delikatesse.Die Weidegänse auf dem Weingartleitenhof der Familie Grundtner werden sehr naturnah gehalten. Das macht sie zur begehrten Delikatesse.

Im Weingartleitenhof der Familie Grundtner, der wunderschön auf einer Anhöhe rund zwei Kilometer außerhalb von Kirchschlag liegt, bekommen die Pferde, mit denen Gäste auch ausreiten können, ausschließlich Granderwasser aus dem hauseigenen Brunnen zu trinken. Für die Gäste darf es freilich auch Most sein, der zu typisch regionalen Gerichten, kalten wie warmen, serviert wird. Und wer zu viel vom Most erwischen sollte, für den gibt’s auch Gästezimmer. Bekannt ist der Weingartleitenhof aber auch für seine Weidegänse, die nichts zu tun haben mit herkömmlichen Mastgänsen und ungeahnt gut schmecken.

Weingartleitenhof
Aigen 53
A-2860 Kirchschlag

Tel.: +43/2646/2396
www.weingartleitenhof.at


3. Wo Freunde gepflegter Wirtshauskultur fündig werden

Wer auf der Suche nach sehr gepflegter Wirtshauskultur ist, wird hier fündig. Denn neben den Klassikern gibt’s auch Köstliches wie pochiertes Filet vom Saibling oder Steak vom Milchkalb mit Melanzani.

Gasthof Martin Windbichler
Hauptstraße 16
A-2833 Bromberg

Tel.: +43/676/908 2288
www.gasthof-windbichler.at


4. Hier wirkte der Vorreiter der Nachhaltigkeit

Fährt man von Edlitz über Lichtenegg nach Thernberg, bietet sich ein Besuch in der Erzherzog-Johann-Dokumentation an. Die Ausstellung wurde 2009 zum 150. Todestag von Erzherzog Johann, der einst Herr über Schloss Thernberg war, überarbeitet.

Erzherzog-Johann-Dokumentation
Markt 2
A-2832 Thernberg

Tel.: +43/2629/22 39-0
www.scheiblingkirchen.at/erzherzog_johann


5. Wo die Wiedergeburt Österreichs verhandelt wurde

In Hochwolkersdorf wurde Geschichte geschrieben. Hier kam es in den letzten Kriegstagen 1945 im Wohnhaus Nr. 10 zu den ersten Gesprächen der Sowjets mit Karl Renner über die Konstituierung Österreichs als demokratische Republik in den Grenzen von vor dem Krieg. Es folgten die Bildung einer provisorischen Regierung unter Renner und die Wiedererrichtung Österreichs in der Zweiten Republik. Im Miniaturmuseum gegenüber dem Wohnhaus Nr. 10 erinnert daran unter anderem der Schreibtisch, an dem Renner seinerzeit mit den Sowjets saß.

Gedenkraum 1945
Dorfstraße 3
A-2802 Hochwolkersdorf

Tel.: +43/2645/8222
www.hochwolkersdorf.at


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