5 feine Rezepte mit Apfel


Ob für Genießer des Pikanten oder für Naschkatzen: diese Rezepte mit frisch gepflückten Äpfeln begeistern Jedermann.

5 feine Rezepte mit Apfel Frisch vom Baum verkochen wir knackige Äpfel zu diesen fünf köstlichen Rezepten. Oder essen sie einfach so.

1. Kürbissuppe mit Äpfeln

kürbissuppe Besonders cremig wird diese Suppe, wenn man kurz vor dem Servieren einen Löffel Sauerrahm unterrührt.

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2. Rindsfilet mit Apfel und Weinkäse überbacken

Rindsfilet mit apfel Zum Erdäpfel-Sellerie-Gröstel reichen wir ein gar zartes Rindsfilet, dass mit einer Apfelscheibe und Käse zum Hochgenuß wird.

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3. Tiroler Ofenplenten mit Äpfeln und Rosinen

Tiroler Ofenplenten Plenten ist ein Maisgrießbrei, der mit Äpfeln und Rosinen zu einer gar köstlichen Nachspeise wird.

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4. Fruchtige Apfelnudeln

apfelnudeln In diesen flaumigen Germteigtascherl haben sich Äpfel und Haselnüsse versteckt und warten darauf, entdeckt zu werden.

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5. Klassischer Apfelstrudel

apfelstrudel Fruchtige Äpfel, ein Hauch Zimt, Rosinen und Butterbrösel kommen unter dem hauchdünnen Strudelteig zum Vorschein.

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Servus-Genuss-Tipp: In den Streuobstwiesen von Annemarie und Georg Rohrauer wachsen viele Äpfel. Die die zwei Biobauern sehr gerne in Form von Apfel-Kren Senf in hübsche kleine Tontöpfe abfüllen. Der Geschmack von Apfel, Kren, einem Hauch Korander, Kümmel und Gelbwurz macht sich sehr gut zur Brettljause. Gibt es um 14 Euro bei Servus am Marktplatz.

Apfel-Kren-Senf

 

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