Backmischung Salzstangerln in der Flasche

€ 11,00 (inkl. MwSt.)

Außen knusprig, innen herrlich weich: Diese Salzstangerln sind im Handumdrehen fertig gebacken. Frischer geht's nicht! Die fein abgestimmte Backmischung wird in Bruck an der Leitha in Handarbeit abgefüllt und reicht für 24 knusprige Salzstangerln.

Inhalt: 410 g

 

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Backmischung Salzstangerln
Backmischung Salzstangerln
Backmischung Salzstangerln
Backmischung Salzstangerln

Wie das duftet ...

Das Kneten des Teigs! Dieser herrliche Duft nach frischem Gebäck, der aus dem Ofen kommt! Mit unserer Backmischung in der Flasche haben sie die wichtigsten Zutaten für frisch-knusprige Salzstangerln immer im Haus. Claudia Schlögelhofer alias „Frau Fleißig“ stellt sie in ihrer Manufaktur in Bruck an der Leitha von Hand her. Die leidenschaftliche Bäckerin füllt alle trockenen Zutaten, die man zum Backen braucht, formschön in eine Flasche. Sie müssen nur noch etwas Milch und Butter zugeben, und schon kann mit dem Teigkneten begonnen werden – zeitsparend, unkompliziert und mit garantiertem Erfolg.

Backanleitung

Für die klassischen Salzstangerl sind neben der Backmischung noch 0,25 Liter lauwarme Milch und 60 Gramm weiche Butter erforderlich. Aus dem Ganzen wird mit den Händen ein glatter Teig geknetet, der gedrittelt und zu Kreisen mit ca. 25 cm Durchmesser ausgerollt wird. Die Kreise werden in acht gleichgroße Dreiecke geteilt, unten zur Spitze aufgerollt, mit Eidotter bestrichen und mit Salz und Kümmel bestreut. 30 Minuten gehen lassen und bei 200°C ca. 20 Minuten backen – fertig sind die herrlich knusprigen Salzstangerln!

Zutaten: Weizenmehl, Trockengerm (Hefe), Salz. Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Hinweis: Lebensmittel sind vom Umtausch ausgeschlossen.