Dezember-Gartentipp Nr. 4: Walnüsse richtig lagern


In der Schale können sie monatelang aufbewahrt werden. Geschälte Nüsse sind nur bis zu vier Wochen haltbar.

Dezember-Gartentipp Nr. 4: Walnüsse richtig lagern Am besten werden Walnüsse in Körben oder Jutesäcken an einem trockenen, dunklen Ort aufbewahrt.

Prinzipiell gilt: Nach vier bis sechs Wochen an einem luftigen Ort, an dem idealerweise Temperaturen von 20 bis 25 °C herrschen, sind geerntete Walnüsse trocken und können eingelagert werden. Füllen Sie die ganzen Nüsse in Jutesäcke, Körbe oder Kunststoffnetze, und hängen Sie diese in einem dunklen, trockenen Raum bei etwa 10 bis 15 °C mäusesicher auf. Kontrollieren Sie ihren Bestand einmal im Monat. In der Schale können Nüsse über Monate aufbewahrt werden, ohne dass sie an Frische verlieren. Geschälte Nüsse sind nur bis zu vier Wochen haltbar und brauchen zur Aufbewahrung ein luftdichtes Gefäß, das an einem dunklen und kühlen Ort aufbewahrt wird. Nur so nehmen sie nicht Geruchsstoffe aus der Umgebung an. 

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