Echt bayerisch kochen

€ 34,95 (inkl. MwSt.)

Große Rezeptsammlung „Echt bayerisch kochen – Ein Lebensgefühl“ mit den Lieblingsrezepten von Michaela Hager, Kochbuch für Suppen, Vor-, Haupt- und Nachspeisen, Beilagen, Salate und Saucen, reich bebildert mit schönen Fotos. Erschienen im Brandstätter Verlag.

Umfang: 224 Seiten; Hardcover
ISBN: 978-3-85033-714-4

 



Echt bayerisch kochen
Echt bayerisch kochen
Echt bayerisch kochen

G'STANDENER GENUSS

In der Sendung   „Wir in Bayern“ schwingt Michaela Hager regelmäßig im Bayerischen Fernsehen den Kochlöffel. Mit ihrem lockeren, bodenständigen Charme und ihrer unverfälschten, gestandenen bayerischen Küche kochte sie sich schnell in die Herzen der Zuschauer. Michaela Hagers Gerichte vermitteln Genuss auf höchstem Niveau und ein Lebensgefühl, das Bayern in der ganzen Welt berühmt gemacht hat: gemütlich, urig und gesellig.

EINFACH GUT KOCHEN

In ihrem ersten Kochbuch erklärt sie nun leicht nachvollziehbar, wie Schwammerlsuppe und Bayerischer Saibling gelingen, wie Ochsenbraten saftig geschmort wird und die gefüllte Schweinsbrust eine resche Kruste bekommt. Ihr Geheimnis besteht darin, wenig Zutatenbestmöglich zu kombinieren, sodass sie den typischen Geschmack des Gerichts voll zur Geltung bringen.  „Es gibt nichts Besseres, als das Einfache gut zu machen“, ist ein Motto der bayerischen Köchin.

EIN AUGENSCHMAUS

Das Kochbuch bietet Rezepte für Suppen und Vorspeisen, für vegetarische Hauptgerichte, feine Köstlichkeiten mit Fisch und Deftiges aus Fleisch. Aber auch das Süße kommt nicht zu kurz, und in einem eigenen Kapitel gibt es Anleitungen für Salate, Beilagen und Soßen zum Nachschlagen. Appetitliche Fotos machen Lust aufs Nachkochen, und nette Anekdoten von Michaela Hager vermitteln ihre ehrlich empfundene Nähe zum Althergebrachten, zu Traditionen und zum Brauchtum.