Kochen mit Oma

€ 24,95

Die 12-fache Oma Eva Winkler-Hermaden stellt 64 Rezepte für jeden Anlass vor und gewährt Einblicke in ihre Küchengeheimnisse. Neben Suppen-, Braten- und Mehlspeisrezepten verrät sie auch praktische Tipps rund ums Einmachen und Reste-Verwerten. Schöne Fotos lassen dem Leser das Wasser im Mund zusammenlaufen. Erschienen im Servus Verlag.

Umfang: 200 Seiten; Hardcover
ISBN: 978-3-7104-0045-2

 



Kochen mit Oma
Kochen mit Oma
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Kochen mit Oma

Rezepte von Oma

Bei Oma schmeckt es doch immer am besten. Jahrzehntelange Praxis und so manche Geheimzutat machen Großmütter zu außergewöhnlichen Köchinnen. Eva Winkler-Hermaden ist eine von ihnen. In diesem Buch stellt sie 64 kulinarische Schätze für jeden Anlass vor. Neben klassischen Suppen-, Braten- und Mehlspeisrezepten verrät sie auch praktische Tipps rund ums Einmachen und Reste-Verwerten.

Kochbuch einer erfahrenen Köchin

Eva Winkler-Hermaden hat viel Erfahrung in der Küche sammeln können. Als junge Frau heiratet sie ihren Mann, der mit seiner Mutter die Landwirtschaft und denBuschenschank auf Schloss Kapfenstein in der Steiermark führte. Und so verwöhnte sie neben ihrer Familie eben auch die zahlreichen Kurgäste der Umgebung mit ihren Kuchen und Brettljausen. Heute führen ihre Kinder den Betrieb. Mit Buchautorin Christine Metzger plauderte sie für dieses Buch gern über ihren Werdegang. In persönlichen Interviews erinnert sie sich an damals und verrät ganz selbstverständlich einige Küchengeheimnisse. Wie wurden damals Lebensmittel überwintert? Was ist wichtig für gute Marmelade? Und wie gelingt der Germteig? Und natürlich kommen die köstlichen Rezepte mit den schönen Fotos in diesem Kochbuch nicht zu kurz.