Kulinarische Ausflüge - Besondere Käsespezialitäten


Käsiger Genuss ist heute garantiert. Von mild bis defitg, wir entdecken besondere Spezialitäten und schauen den Käsemeistern des Alpenraumes über die Schulter.


In den Gailtaler Bergen finden wir das Geheimnis von Peter Sagmeisters Almkäse. In Italien ist der Käse besoffen und edle Knollen reifen in der Schweiz heran. Dem ersten Käsemeister finden wir in den Tiroler Bergen. Spezialiäten für Gaumen und Auge: wir zeigen, wie sie gemacht werden.
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