Kulinarische Ausflüge - Dem Salz auf der Spur


Salz - ein unverzichtbares Lebenselement, schon in der Bronzezeit. Wir begeben uns auf seine Spur, von Bad Reichenhall nach Berchtesgaden, über den Königssee bis nach Hallein.

 

Das Salz ist eine Kostbarkeit, die die Erde nur an wenigen Orten freigibt. Ob als Ergänzung zu Süssem oder Hochprozentigen, als Würze oder als Konservierungsmittel. Die Verwendungsmöglichkeiten des „weissen Goldes“ sind vielfältig.
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