Salzburg

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Österreich einmal anders!

Kurz hinter vor der tschechischen Grenze liegt ein unbeugsames Dorf nur eine Autostunde von Wien entfernt. Hier hausen sie: Querdenker, die ihr Leben dem wohlwollendem Missverständnis widmen. Das Ergebnis ein eigenes Museum in dem Erfindungen gezeigt werden, die sicher Niemand braucht. Außerdem in dieser Folge:
Der Kampf der Norikerhengste, weiße Esel am Neusiedler See und geteilte Kirchen in denen nicht nur über Konfessionen sondern auch über Ländergrenzen hinweg geheiratet werden kann.

So schmeckt der Lungau
€ 7,00
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So schmeckt der Lungau

Kleines Kochbuch vom Salzburger Haubenkoch Josef Steffner.

Veranstaltungs-Tipp: Bullis Laternenfest am 7. November
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Bullis Laternenfest

Laternenfest am 7. November in der Salzburger Red Bull Arena.

Sonderausstellung „200 Jahre auf 2 Rädern“
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Ausstellung Fahr!Rad

Noch bis zum 26.11. in Wals-Siezenheim historische Räder entdecken.

Forelle Blau vom Brunnwirt
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Forelle Blau

Beim Brennwirt kommt der Fisch frisch aus dem Fuschlsee.

Hirschragout mit Serviettenknödeln
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Hirschragout

Ein Rezeptgeheimnis von Ernst Kornreif aus dem Gasthof Hohlwegwirt.

Veranstaltungs-Tipp: „Jazz & The City“ in Salzburg
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Jazz in der Festungsstadt

Vom 25. bis 29. Oktober findet „Jazz & The City“ in Salzburg statt.

Einkehr-Tipp: Brunnwirt
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Brunnwirt

Beim Brunnwirt dreht sich alles um den Fisch aus dem Fuschlsee.

Einkehr-Tipp: Hohlwegwirt
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Einkehren beim Hohlwegwirt

Ernst Kronreif kocht im Tennengau regional und saisonal.

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Musikantisch in den Herbst

Herbstlicher Musikantenhoagascht mit Bertl Göttl und den Irrsee-Bläsern.

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Herbstzeit

Tipps zum Thema natürliche Heilmittel und Leben mit der Natur.

Herr Frauenschuh und seine Liebe zum Rechenbauen
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Der Flachgauer Rechenbauer

Josef Frauenschuh baut Rechen nach alter Handwerkstradition.

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Faszination Gamsbart

Er gilt als Krönung jeder männlichen Tracht-besonders im Salzkammergut.

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Die große Freiheit

Ein Salzburger und sein Kletterprojekt, das seinesgleichen sucht.

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Die Harter Schmiede

Die Geschichte des Familienbetriebs reicht zurück bis ins Jahr 1770.

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Die Hirschrufer

Jäger nutzen das Rufen nach dem Hirsch noch heute.

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Die Höhlen des Dachsteins

Die mystische Hirlatzhöhle ist die zweitlängste Höhle Österreichs.

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Der Dürrnberg

Beeindruckende Bilder aus der Vogelperspektive.

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Der Wegscheider

Ein langer Wahlkampf um das Bundespräsidentenamt geht zu Ende.

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Elektroautos

Wie praxistauglich sind die Elektroautos schon, wo gibt es noch Probleme

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Die Freiheit, die ich meine

In zwölf Stunden klettert Rudi Hauser zwei 1.000-Meter-Wände im Pongau.

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Die Hohen Tauern

Österreichs ältester und größter Nationalpark ist ein Naturparadies.

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Die Federkielsticker

Wie aus einer ungewöhnlichen Idee eine Leidenschaft wurde.

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Riders Cup

Der Ice Downhill Cup zu Gast in Wagrain.

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Tracht im Salzkammergut

Nirgendwo in Österreich wird so genau auf das richtige „Gwand“ geschaut.

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Der Maskenschnitzer

Arthur Moinat investiert viel Arbeit in die Krampus- und Perchtenmasken.

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Maskenschnitzer werden

Arthur Moinat erzählt, wie seine Liebe zur Schnitzerei entstanden ist.

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Die Hundstoa Ranggler

Hundstoa Ranggeln - ein friedliches Kräftemessen unter sich.

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Die Salzburger Stadtberge

Beeindruckende Bilder aus der Vogelperspektive.

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gschmackig und guat

In Salzburg werden mancherorts schon fast vergessene Speisen zubereitet

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Der Wegscheider

Politiker fordern neue Verbote und Kanzler Kern entwaffnet sich selbst.

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Am Glockner wird es ruhig

Im Winter kommen nur wenige Menschen zum höchsten Berg Österreichs.

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Im Rupertiwinkel

Salzburg kommt zu Österreich - der Rupertiwinkel aber bleibt bayrisch.

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So schmeckt Salzburg

Auf der Suche nach fast vergessenen Speisen aus Salzburg.

Pinzgauer Bladln
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Pinzgauer Bladln

Der Salzburger Klassiker wird bei uns mit Speck und Zwiebeln gefüllt.

Pinzgauer Kaspressknödel
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Pinzgauer Kaspressknödel

Der deftige Klassiker wird mit Salat oder in einer Suppe serviert.

Kunstvolle Ostereier: In Schale geworfen
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Die Osterei-Malerin

Regina Hettegger fertigt filigrane, farbenprächtige Kunstwerke.

11 Tipps für den Untersberg
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11 Tipps für den Untersberg

2 Länder, 1 Gipfel: wie sich Salzburg & Bayern den Untersberg teilen.

Die ganze Pracht des Dachsteins genießen
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6 Tipps für den Dachstein

Wo man rund um den „unechten“ Dreitausender Halt machen sollte.

Der Weiserhof serviert geschichtsträchtige Gerichte
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Weiserhof

Das Gasthaus in der Stadt Salzburg tischt Gerichte mit Geschichte auf.

Salzburger Nockerln
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Salzburger Nockerln

Gelungen sind sie erst mit gebräunten Spitzen und cremigem Inneren.

Gebackene Speckknödel
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Gebackene Speckknödel

Serviert in einer kräftigen Rindsuppe – eine zünftige Vorspeise.