Leber

Hendlleber im Milchbrotteig

Rezept

Vorspeise

Brot & Gebäck

Huhn

Germ

Innereien

Leber

Pastete

Brioche

Hühnerleber im Milchbrotteig

Eine Vorspeisen-Idee für fortgeschrittene Köche und Köchinnen.

Gänseleber

Rezept

Fleischgericht

Vorspeise

Salat

Wintergemüse

Innereien

Gans

Leber

Kohl

Gänseleber auf Kohlsprossen

Bitte zu Tisch! Für dieses exquisite Gericht kommen wir doch gerne ...

Lavanttaler Leberlan

Rezept

Fleischgericht

Suppe

Beilage

Kärnten

Germ

Innereien

Leber

Kochen mit Oma

Lavanttal

Lavanttaler Leberlan

Eine traditionelle Suppeneinlage aus Unterkärnten.

Leberknödelsuppe

Rezept

Vorspeise

Suppe

Rind

Kalb

Innereien

Leber

Leberknödel

Eine typisch österreichische Suppen-Einlage.

Kalbsleberschnitzel

Rezept

Hauptspeise

Fleischgericht

Rind

Kalb

Kirschen

Salbei

Innereien

Leber

Kalbsleber-Schnitzel

Wir servieren die scharf angebratene Innerei auf pikanter Kirschsauce.

Entenleber

Rezept

Hauptspeise

Fleischgericht

Innereien

Innereien

Leber

Ente

Entenleber mit Erdäpfelpüree

Zarte Innereien treffen auf gebratene Apfelringe und Püree.