Morchel

Maibock mit Spargel-Morchel-Gemüse und Bärlauchnockerl
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Maibock mit Bärlauchnockerl

Die Nüsschen servieren wir mit Spargel-Morchel-Gemüse und Nockerl.

Gefüllte Morcheln auf Brennnessel-Spinat
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Gefüllte Morcheln

Die Morcheln werden mit zartem Hühnerfleisch gefüllt.

Morchel - Roulade
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Morchel-Roulade mit Spargel

Wir rollen die Pilze in flaumigem Erdäpfelteig ein.