Topfen

Millefeuille mit Erdbeeren & Topfenschaum
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Millefeuille mit Erdbeeren

Luftiger Topfenschaum und fruchtige Beeren treffen Knusperblättchen.

Topfenmuffins mit Erdbeeren
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Topfenmuffins

Mit Erdbeerkompott ein Anziehungspunkt für süße Gaumen.

Gebackene Topfenmäuse mit Mostschaum
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Gebackene Topfenmäuse

Das süße Gebäck wird mit Mostschaum und Staubzucker angerichtet.

Wachauer Marillenknödel
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Marillenknödel

Ein Rezept von Jutta Altmann aus dem Wachauer Restaurant Jamek.

Ziegentopfen-Feigen-Knödel
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Ziegentopfen-Feigen-Knödel

Diesen Augenschmaus servieren wir auf luftig geschlagener Mandelcreme.

Topfenparfait
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Topfen-Parfait mit Marillen

Mit Dörrmarillen-Röster und Mandelkrokant eine exquisite Nachspeise.

Topfennocken
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Steirische Topfennocken

Süß sind sie weithin bekannt, hier kommt eine pikante Rezept-Variante.

Walderdbeeren
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Gratinierte Walderdbeeren

Die süßen Früchtchen verstecken sich unter warmer Topfencreme.

Kirschen-Topfen-Torte
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Topfen-Kirschen-Torte

Ein fruchtiger Genuss, der förmlich auf der Zunge zergeht.

Puessl
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Puessl aus dem Ofen

Puessl da mëiles – ein köstlicher Apfel-Schmarren aus Südtirol.

Topfenknödel
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Topfenknödel

Der österreichische Klassiker wird mit Zwetschkenröster serviert.

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Topfenknödel mit Mohn

Ein einfaches, geniales Rezept von Johanna Maier zum Nachkochen.