Wachtel

Wachteln mit Kürbis und Linsengemüse
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Wachteln mit Kürbis

Das zarte Fleisch wird nur kurz gebraten und auf Linsengemüse serviert.

Gebratene Wachteln auf cremigen Berglinsen
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Gebratene Wachteln

Die in Maroni-Bröseln geschwenkten Wachten werden auf Linsen serviert.

Wachteln in Süßwein
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Wachteln in Süßwein

Dazu gibt es Grießknödel, die eine fruchtige Überraschung bergen.