Waldviertel

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Der Mohndrescher-Fahrer

Max Weinmann ist der Prototyp eines Weinviertlers, wie er selbst sagt.

Vier kulinarische Empfehlungen für das Kamptal
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Kulinarisches Kamptal

An den Ufern der Kamp gibt es zahlreiche Köstlichkeiten zu entdecken.

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Wildes Thayatal

Österreichs kleinster Nationalpark ist ein wertvolles Stück Heimat.

Kostbares aus Kupfer: Von Kannen, Kesseln und Radkappen
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Der Metalldrücker

Rudolf Effenberger ist einer der letzten Metalldrücker Österreichs.

Spezialität im Gasthaus Schwarz: gebackener Karpfen
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Gasthaus Schwarz

Im Waldviertler Gasthaus gibt’s den Karpfen nicht nur zu Weihnachten.

Schweinsbraten
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Schweinsbraten

Das Bratl – ein Klassiker der österreichischen Wirtshausküche.

Mohnkarpfen
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Waldviertler Mohn-Karpfen

Das Beste aus dem Waldviertel – Karpfen und Mohn – in einem Gericht.