Die fruchtigen Säuren von Orange und Maracuja ergänzen die Schärfe von Chili und den bitterscharfen Galgant zu einem spürbar wärmenden Getränk.

Servus-Expertin Karin Buchart (Bild: Roland Vorlaufer)

Karin Buchart schreibt regelmäßig für servus.com und teilt ihr Expertenwissen rund um Ernährung, Kräuter und Heilpflanzen.

Zutaten

  • 10 vollreife Erdbeeren
  • 1 Stamperl Limettensirup
  • 1 Glas Orangensaft
  • 0.5 250-ml-Glas Maracujasaft
  • 1 Msp. Zimt
  • 1 Msp. Galgant
  • 1 Msp. Chili
  • Eiswürfel
  • Zitronenverbene oder Zitronenmelisse (zum Garnieren)

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Zubereitung

  1. Erdbeeren pürieren, mit den Säften und den Gewürzen mixen, mit Zitronenverbene servieren.
  2. Eiswürfel in ein Glas geben, mit dem Liebeselixier auffüllen und mit Zitronenverbene oder -melisse garniert servieren.

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