Die Herbstpflege beginnt. Stauden und Rosen werden ausgeputzt, K├╝belpflanzen wandern in ihr Winterquartier, Marillenb├Ąume bekommen einen Verj├╝ngungs-Schnitt und K├╝rbisse k├Ânnen geerntet werden.

1. Gem├╝segarten

K├╝rbisse ernten (Foto: Mauritius Images)
K├╝rbisse k├Ânnen dann geerntet werden, wenn ihre Stiele ausgetrocknet ist. (Foto: Mauritius Images)
  • K├╝rbisse ernten. K├╝rbisse werden geerntet, wenn sie ihre typische Form ausgebildet haben und ihr Stiel eingetrocknet ist, sodass beim Abschneiden kein Wasser mehr austritt.
  • Winterportulak auss├Ąen. Wer schon im M├Ąrz Blattgem├╝se ernten m├Âchte, kann jetzt Winterportulak (Montia perfoliata) s├Ąen, der auch als Kuba-Spinat oder Tellerkraut bekannt ist und wie Blattspinat oder Salat zubereitet wird. Er ist frostfest und w├Ąchst bereits ab +4 ┬░C.
  • Herbstgem├╝se ernten. Beginn der Erntezeit f├╝r Kohlrabi und Herbstporree.
  • Nicht mehr ernten. Die Ernte bei Paradeisern, Zucchini, Melanzani und Paprika geht zu Ende. Die Fr├╝chte reifen jetzt nicht mehr aus.
  • Gr├╝nd├╝ngung auss├Ąen. In abgeernteten Gem├╝sebeeten sollte man Gr├╝nd├╝ngungspflanzen auss├Ąen. Sie bedecken den Boden, lockern das Erdreich, die Blattmasse sorgt f├╝r N├Ąhrstoffnachschub.
Waln├╝ssen (Foto: Mauritius Images)
Waln├╝sse sind dann fertig zum Ernten, wenn sie zu Boden gefallen und ihre gr├╝nen Schalen aufgeplatzt sind. (Foto: Mauritius Images)
  • Waln├╝sse ernten. Die richtige Erntezeit f├╝r Waln├╝sse ist, wenn diese zu Boden fallen und die gr├╝nen Schalen platzen. Nur heruntergefallene N├╝sse aufklauben, Schalen entfernen und trocken lagern.
  • Heuer s├Ąen, heuer ernten. Gerade noch am Anfang des Fr├╝hherbstes k├Ânnen Sie nicht winterharte Gem├╝searten wie Kopfsalat, Radieschen und Spinat auss├Ąen, die schnell erntereif sind.
  • Vogerlsalat auss├Ąen. Bis etwa zum 10. des Monats kann noch Vogerlsalat f├╝r eine Ernte im November oder Dezember ges├Ąt werden.
  • Spinat auss├Ąen. Die Aussaat von Spinat f├╝r die ├ťberwinterung im Beet erfolgt bis Mitte des Monats.
  • Zwiebeln lagern. Geerntete trockene Speisezwiebeln werden dunkel bei etwa 0 ┬░C in Kisten gelagert, die eine Luftzirkulation erm├Âglichen.
Zwiebel lagern (Foto: Thinkstock Photos)
Zwiebel werden am besten in Kisten in einem k├╝hlen, dunklen Raum gelagert. (Foto: Thinkstock Photos)

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22. Aug

2. Obstgarten

Sommerschnitt beim Marillenbaum (Bild: Mauritius Images)

Obstb├Ąume schneiden. Jetzt kann man bei fr├╝h reifenden Marillen und Pfirsichen einen Verj├╝ngungsschnitt machen. Gleich nach der Ernte ausgelichtet, schlie├čen sich die Wunden noch vor dem Winter.

Scharfe Knolle sch├╝tzt s├╝├če Fr├╝chte: Knoblauch sch├╝tzt Erdbeeren vor Pilzbefall. Ende September bis Anfang Oktober werden die Knoblauchzehen zwischen die Erdbeerreihen gepflanzt. Verwenden Sie Pflanzknoblauch aus dem Gartenfachhandel, Knollen aus der Gem├╝seabteilung stammen meist aus dem Mittelmeerraum oder Asien und sind hier nicht winterhart.

Ziehen Sie mit dem Pflanzholz ca. f├╝nf Zentimeter tiefe Rillen und legen Sie die Zehen im Abstand von zehn bis 15 Zentimeter hinein, sodass die Spitze nach oben zeigt. Die Zehen mit Erde bedecken und eingie├čen. In rauen Lagen mit einer Mulchdecke aus Stroh, Laub oder Grasschnitt sch├╝tzen.

3. Blumen & Pflanzen im Garten

Stiefm├╝tterchen (Foto: Mauritius Images)
Jetzt im Herbst sorgen Herbstbl├╝her wie Erika und Stiefm├╝ttterchen f├╝r frische Farbe im Garten und am Balkon. (Foto: Mauritius Images)
  • Herbstbl├╝her einsetzen. Stiefm├╝tterchen und Erika l├Âsen jetzt den Sommerflor ab.
  • K├╝belpflanzen einwintern. Ende des Monats werden die meisten K├╝belpflanzen eingewintert. Zuvor sollten sie allerdings unbedingt auf Krankheiten und Sch├Ądlinge untersucht werden.

Frostschutz f├╝r K├╝belpflanzen: Lassen Sie Ihre K├╝belpflanzen so lange wie m├Âglich im Freien. Echter Lorbeer, Rosmarin, Schmucklilie und Oleander ├╝berstehen Fr├Âste bis minus 5 ┬░C unbeschadet. Andere Pflanzen wie Engelstrompete oder Hibiskus allerdings nehmen einen Frostschaden sehr ├╝bel. Darum m├╝ssen die oberirdischen Pflanzenteile nachts mit einem Vlies bedeckt oder eingewickelt werden. Tags├╝ber den Schutz entfernen, damit viel Licht an die Pflanzen kommt. Wenn sie trotzdem frieren, an einem dunklen, k├╝hlen Ort ÔÇô keinesfalls in der Sonne! ÔÇô langsam auftauen lassen.

Rosen schneiden (Foto: Thinkstock Photos)
Alte Bl├Ątter von Rosen und Stauden sollten jetzt entfernt und auf den Kompost gebracht werden. (Foto: Thinkstock Photos)
  • Stauden und Rosen ausputzen. Vergilbte und abgestorbene Bl├Ątter von Stauden und Rosen entfernen und gleich auf den Kompost bringen, damit sich Pilzkrankheiten nicht ├╝ber den Winter verbreiten.
  • Geh├Âlze d├╝ngen. Immergr├╝ne Geh├Âlze noch einmal kalibetont d├╝ngen, damit die Triebe gut verholzen und winterfest werden.
  • Clematis pflanzen. Auch f├╝r Clematis ist der September die beste Pflanzzeit. Dann k├Ânnen Sie sich schon im n├Ąchsten Jahr an deren ausdrucksstarken Bl├╝ten erfreuen.
  • Rasen auss├Ąen. Neben dem Fr├╝hsommer ist der Fr├╝hherbst die beste Jahreszeit, eine Rasenfl├Ąche anzulegen. Eine Nachsaat ist jetzt ebenfalls gut m├Âglich.
  • Rasen d├╝ngen. Jetzt zum letzten Mal den Rasen d├╝ngen. Verwenden Sie kaliumbetonten D├╝nger, um die Ausbildung von Reservestoffen und damit die Winterfestigkeit des Rasens zu f├Ârdern.

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