Ein gutes, handgeschmiedetes Messer kann √ľber Generationen hinweg gro√üe Freude bereiten.¬†Messerschmied Michael Ziegelb√∂ck aus dem Hausruckviertel steckt mit jedem Hammerschlag viel Leidenschaft in seine Kunstwerke und verleiht jedem Messer einen eigenen¬†Charakter. Zu finden bei Servus am Marktplatz – der Heimat des Handwerks.

Jeder einzelne Hammerschlag auf die rot gl√ľhende Klinge ver√§ndert die Beschaffenheit eines Messers, macht es einzigartig. Eines ist den exquisiten Exemplaren von Michael Ziegelb√∂ck aber allen gleich: es sind Liebhaberst√ľcke h√∂chster Qualit√§t.

Der junge Ober√∂sterreicher stellt seine Koch-, Jagd- und Abenteuermesser in reiner Handarbeit her. Er fertigt sie in seiner kleinen Werkstatt in Haag am Hausruck ‚Äď ebenso wie die wundersch√∂nen Griffe aus Nuss- oder Zwetschkenholz, das von heimischen B√§umen stammt. Die aufrichtige Freude, die Michael an seiner Arbeit hat, ist auch in jedem Messer zu sp√ľren. Und macht es begehrenswert. ‚ÄěMan muss kein Messer von mir haben, sondern man hat es, weil man es haben will‚Äú, sagt der Schmied nicht ohne Stolz. Hier stellen wir drei seiner Meisterwerke vor.

‚ÄěWenn ich so viel Zeit und Energie in meine Arbeit stecke, verwende ich auch nur beste Materialien.‚Äú

Messerschmied Michael Ziegelböck

1. Handgeschmiedetes K√ľchenmesser

Handgeschmiedetes K√ľchenmesser (Foto: Servus am Marktplatz)

Kein Messer aus der Hand von Michael Ziegelb√∂ck gleicht dem anderen. Aber genau das macht sie so besonders. Ein handgeschmiedetes K√ľchenmesser f√ľr Generationen.

2. Handgeschmiedetes Gem√ľsemesser

Handgeschmiedetes Gem√ľsemesser (Foto: Servus am Martplatz)

Das hangeschmiedete Gem√ľsemesser aus Kohlenstoffstahl und heimischem Nussholzist viel im Einsatz? Wie praktisch, dass beim Kauf des Messers einmal j√§hrlich ein kostenloses Schleifservice beim Schmied inkludiert ist.

3. Handgeschmiedetes Brotmesser

Brotmesser handgeschmiedet (Foto: Beatrix Hammerschmied)

Klar, mit einer Brotschneidemaschine sind die Scheiben vielleicht exakter, es mag auch schneller gehen. Aber wer Brot aufschneiden zum Ritual werden lassen m√∂chte ‚Äď besonders, wenn es selbst gebacken ist ‚Äď greift zu einem handgeschmiedeten Brotmesser.

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