Für 6-8 Portionen Zeitaufwand: 3–4 Stunden
Für 4 Portionen Zubereitungsaufwand: 2 Stunden
Was tun mit dem alten Brot, das zu hart aber zum entsorgen zu schade ist? Wir empfehlen die Reste zu einer herzhaften Suppe zu verarbeiten.
Zart gebratenes Rehfleisch verschmilzt mit steirischem Blauschimmelkäse und selbst gemachtem Chutney – ein Rezept der Buschenschank Gerngroß im Sausal.
