Wir waren für Sie in den Bergen Österreichs unterwegs und sind in so manche Hütte eingekehrt. Mitgebracht haben wir eine feine Auswahl deftiger Rezepte von hoch oben.
Bei diesem Keksrezept kommen alle Motivausstecher zum Einsatz. Ob Engelsfigur, Sterne oder einfach kugelrunde Kreise, jede Form ist erlaubt.
Diese weihnachtlichen, mit Marmelade gefüllten Kipferl aus Oberösterreich sind klassisch, bodenständig und entspringen einer langen Tradition.
Schlachttag auf dem Bauernhof war früher nur einmal im Jahr. Im oberösterreichischen Almtal wurde dann ein besonderes Bratl zubereitet: vom „Horuck“, dem Hochrücken des Schweins.
