Im Mühlviertel, im Innviertel und in Gmunden schlemmt es sich besonders gut. Und deshalb möchten wir Ihnen diese Rezepte ans Herz und in den Kochtopf legen.
Diese heute selten zu findenden oberösterreichischen „Tiere“ werden in heißem Fett heraus gebacken und süß bestaubt.
Das vitaminreiche Kraut wird hier besonders gschmackig zubereitet – als kräftig-deftige Beigabe zu den klassischen Erdäpfelpuffern.
Ein sättigendes Süppchen aus bestem Selchfleisch, Rollgerste (Graupen), Gemüse und Buttermilch.
