Zum Inhalt

Fisch

Saiblings-Carpaccio
Rezepte

Saiblings-Carpaccio

Auf selbst gerührter Mayonnaise angerichtet, ergibt der hauchdünn geschnittene Saiblings-Carpaccio mit den knackigen Radieschen eine köstliche Vorspeise.

07. Jän
Rösti mit Räucherforelle
Rezepte

Rösti mit Räucherforelle

28. Dez
Spinatsuppe
Rezepte

Spinatsuppe

28. Dez
Hecht im Speckmantel
Rezepte

Hecht im Speckmantel

14. Dez | Hecht mit Speck und Fisolen Min
Fischpastete
Rezepte

Fischpastete

04. Dez
Lachsforelle im Sektbad
Rezepte

Lachsforelle im Sektbad

04. Dez
Pannonische Fischsuppe
Rezepte

Pannonische Fischsuppe

01. Dez
Mandelsuppe mit Forelle
Rezepte

Mandelsuppe mit Forelle

30. Nov
Wurzelhecht mit Verjus
Rezepte

Wurzelhecht mit Verjus

18. Nov
Rüben mit Räucherforelle
Rezepte

Rüben mit Räucherforelle

12. Nov
Karpfen in Ölmarinade
Rezepte

Karpfen in Ölmarinade

30. Okt
Karpfenfilet mit Kürbis
Rezepte

Karpfenfilet mit Kürbis

Karpfen mit Kürbis und Spinat, das klingt nach einem herzhaften Essen. Verfeinert wird der Spinat noch mit Schlagobers und einer Prise Muskatnuss, die für einen angenehmen holzig, süßlichen Geschmackston sorgt.

22. Okt