Wir stellen das kleine Schmalzgebäck aus Topfenteig her und servieren es mit Holunderkompott.
Die Zutaten sind simpel, der Genuss aber groß: eine in Schmalz herausgebackene süße Köstlichkeit aus Nieder- und Oberösterreich.
Bei diesem Auflauf werden Erdäpfelnudeln Stück an Stück aufrecht in eine Form gestellt und mit Äpfeln in Eiermilch gebacken.
Zubereitung Schritt 1 Aus einem Drittel der Milch, einem Esslöffel…
