Die Zubereitung eines richtigen Germknödels ist zwar etwas langwierig, der Genuss aber so flaumig, dass man ihn nie mehr vergisst.
Süße Mandelkekse mit einer Prise Romantik.
Hier umhüllt der feinporige Germteig eine Fülle aus getrockneten Datteln und Dörrmarillen.
Ob nun als Haupt- oder Nachspeise genossen: Dieser Schmarren aus säuerlichen Äpfeln, feiner Vanillemilch und süßen Kipferl schmeckt am besten ofenwarm und mit Vanillesauce.
