Die grünen Perlen bringen Farbe ins Essen und machen durch ihren hohen Eiweißanteil angenehm satt.
Frisch gepflückt genießen wir die jungen Blattsalate mit Wiesenblumen, Wildkräutern, Himbeeren, Eiern und Bergkäse garniert.
Ein etwas aufwendiges Salatdressing, dafür einmalig im Geschmack.
Diese Kugerln haben es in sich: Geräucherte Fischfilets werden hier mit Kapern, Kräutern und Zitronensaft zu kleinen Köstlichkeiten.
