Gusto auf gesunde, leichte Kost? In diese Suppe kommt mit Karotten, Pastinaken, Fenchel und Bohnen nur das Beste aus unseren Gemüsegärten.
Die gebackenen Germteigknöderln mit Innereienfülle verlangen Geduld in der Zubereitung, schmecken aber köstlich in der Suppe.
Mit frischem Bärlauch verfeinert, bringen diese Topfennockerl den Frühling in eine gschmackig-kräftige Rindsuppe.
Das Sträuben der Federn des Habichts, so vermutet man im…
