☆ 9 weihnachtliche Keksrezepte aus ganz Österreich

In der Adventszeit holen wir die besten Keksrezepte aus Omas Kochbuch und lassen uns von der süßen Bäckerei verzaubern. 9 Rezepte – aus jedem Bundesland eines – laden zum Nachbacken und Naschen ein.

1. Wiener Hausfreunde

Die perfekte Weihnachtsbäckerei für alle, die Trockenfrüchte, Aranzini und Nüsse lieben. Das ist die österreichische Antwort auf Cantuccini.

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2. Mistelbacher Taler aus Niederösterreich

Mistelbacher Taler (Foto: Peter M. Mayr)

Für diese Kekse braucht man keine Ausstecher. Hier wird der Teig einfach nur in Scheiben geschnitten.

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3. Mostkekse aus Oberösterreich

Wie der Name schon verrät, verfeinert hier Most die süße Weihnachtsbäckerei. Alle, die es lieber ohne Alkohol möchten, können ihn durch Apfelessig oder eingekochten Wein ersetzen.

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4. Zimtsterne aus Salzburg

Was wäre die besinnlichste Zeit des Jahres ohne Zimtsterne? Ein wahrer Gaumengenuss aus einem Hauch von Zimt und fein geriebenen Mandeln.

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5. Tiroler Almnüsse

Dieses wiederentdeckte Traditionsgebäck wird in Schmalz herausgebacken und schmeckt so ausgezeichnet, dass es auf jeden Fall mit in die Keksdose gehört.

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6. Vorarlberger Zwickerbusserl

Zwickerbusserl aus Vorarlberg (Bild: Eisenhut & Mayer)

Die kleinen Kunstwerke mit doppeltem Spritzhütchen sind beinahe zu hübsch zum Essen.

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7. Dotterbusserl aus Kärnten

Marzipan ist hier die geheime Zutat, die diese Kekse so köstlich schmecken lässt. Und obendrauf kommt noch eine kandierte Krische, Nüsse oder Dörrmarillen.