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Im Februar wird uns warm ums Herz

Im Februar wird uns warm ums Herz

Geht es nach dem phänologischen Kalender, dann befinden wir uns im Endspurt des Winters. Mitte Februar, wenn die Schneeglöckchen ihre Köpfchen aus der Erde strecken, beginnt der Vorfrühling. Klingt doch gar nicht so schlecht! Bald haben wir die kalte Jahreszeit überstanden. Aber bis dahin wärmen wir uns noch von Innen. Mit Kurkuma zum Beispiel. Kräuterexpertin Karin Buchart erzählt uns Wissenswertes über diese gesunde Wurzel. Warm ist es auch in der Stube von Waltraud Holzer. Wir haben die Bäuerin daheim in Osttirol besucht und ihr dabei zugesehen, wie sie morgens Vollkornbrot mit Schabzigerklee bäckt.

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