Trockenfrüchte, Mandeln, Haselnüsse, Sesam und Honig liefern schnelle Energie. Perfekt fürs Frühstück oder Zwischendurch.

Für 10 Riegel

Zubereitungsaufwand: 20 Minuten
plus 3 Stunden Trockenzeit

Zutaten

  • 30 g Butter
  • 60 g Rohrzucker
  • 100 g Honig
  • 1 TL Zitronensaft
  • 200 g 6-Korn-Mischung
  • 100 g Früchte (gewürfelt und getrocknet)
  • 120 g grob gehackte Mandeln
  • 60 g Haselnüsse (grob gehackt)
  • 20 g Sesamsamen

  • Backoblaten

Zubereitung

  1. In einem Topf Zucker mit Butter, Honig und Zitronensaft leicht karamellisieren. Dann mit einem Holzlöffel die restlichen Zutaten rasch untermischen. 
  2. Die Masse ca. zwei Zentimeter dick auf die Oblaten streichen und mit einem Holzbrett beschweren. Drei Stunden trocknen lassen, dann in rechteckige Riegel schneiden. 

Tipp: Am besten mit Butterbrotpapier umwickeln und in einer Metalldose aufbewahren.