Gibt es etwas Feineres als resches Gebäck zum Frühstück? Dieses Rezept von unserem Backprofi Christina Bauer muss man probiert haben.

Für 12 Knopfsemmeln

Zeitaufwand: 50 Minuten

Zutaten

  • 290 g Wasser
  • 500 g Weizenmehl (Type 700)
  • 10 g Salz
  • 10 g Backmalz
  • 10 g frische Germ

Knopfsemmerl

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