Eine süße Kärntner Köstlichkeit aus Kirschen, Milch, Sauerrahm, gehackten Haselnüssen und altbackenen Semmeln.

Für 4 Portionen

Zubereitungsaufwand: 1 Stunde

Zutaten

  • 6 alte Semmeln
  • 250 ml Milch
  • 2 Eier
  • 20 g Mandeln (gehackt oder gerieben)
  • 60 g Butter
  • 400 g entkernte Kirschen
  • etwas Zimt

Zubereitung

  1. Milch mit den Eiern verrühren und über die Sem- meln gießen. Wenn die Masse gut durchgezogen ist, schichtweise in eine befettete Pfanne geben.


  2. Auf jede Schicht etwas Mandeln, Kirschen, Zimt und Butter streuen. Mit Semmelmasse abschließen und bei mittlerer Hitze 30 bis 40 Minuten backen.