Kräutermolke bringt den Magen in Schwung.
Karin Buchart schreibt regelmäßig für servus.com und teilt ihr Expertenwissen rund um Ernährung, Kräuter und Heilpflanzen.
Die Kräutermolke ist ein vorzüglicher alkoholfreier Aperitif: Das leicht verdauliche Molke-Eiweiß fördert die Ausschüttung von Magensäure; der Magen kommt dadurch in Schwung und wird für die Verdauung vorbereitet. Die Magenkräuter Schafgarbe, Minze und Ysop unterstützen diese Wirkung.
Zubereitungsdauer: 2 Minuten
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Zutaten
- 100 g Molkepulver
- 1 g Ysop (getrocknet und gemahlen)
- 1 g Schafgarbe (getrocknet und gemahlen)
- 1 g Pfefferminze (getrocknet und gemahlen)
Zubereitung
- Das Molkepulver mit den Kräutern mischen und kühl und trocken lagern.
Anwendung
Vor dem Essen 2 EL Kräutermolke in 125 ml Wasser oder Fruchtsaft auflösen und trinken.
