Kulinarische Reise durch Österreich

präsentiert von

Rezepte aus Österreich

  • Rezept
    Steirische Schwammerlsuppe
    Die Pilzsaison eröffnen wir mit dieser köstlichen Schwammerl-Suppe, die mit frischen Kräutern und einem Schuss Kernöl angerichtet wird.
  • Rezept
    Wiener Schnitzel à la Franz Ruhm
    Vor knapp 55 Jahren starb Franz Ruhm, Österreichs erster Fernsehkoch, Liebling der Hausfrauen und Hüter bodenständiger Hausmannskost. Servus-Koch Xandi Rieder zeigt im Video wie der Wiener Klassiker aus Ruhms reicher Rezepte-Sammlung gelingt.
  • Rezept
    Linzer Torte
    Sie ist ein kulinarisches Wahrzeichen Oberösterreichs, ein herrlich duftender Genuss und die perfekte Kombination aus süßem Teig und saurer Marmelade: die Linzer Torte.
  • Rezept
    Auflauf von Trüffel­erdäpfeln und Pastinaken
    In diesen schmackhaften Auflauf geben wir herzhaften Speck und eine echte Rarität unter den Kartoffeln, die festkochende „Vitelotte“.