Nicht nur zum Frühstück wunderbar, auch als Jause zwischendurch oder zum süßen Abendessen kann man den köstlichen Milchreis auftischen.

Für 4 Portionen

Zeitaufwand: 45 Minuten

Zutaten

  • 140 g Rundkornreis
  • 500 ml Milch
  • 60 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Msp. Safranfäden
  • 100 g Schwarzbeeren (Heidelbeeren)
  • 40 g dunkle Schokolade (70 %)

Zubereitung

  1. Reis mit Milch, Zucker und Salz in einen Topf geben und 25 Minuten köcheln lassen. Dabei immer wieder umrühren.
  2. Safranfäden und Schwarzbeeren einmischen und den Milchreis zugedeckt 7 Minuten ziehen lassen.
  3. Den Milchreis in Schälchen verteilen, Schokolade drüberraspeln und warm servieren.