Nicht nur zum Frühstück wunderbar, auch als Jause zwischendurch oder zum süßen Abendessen kann man den köstlichen Milchreis auftischen.
Für 4 Portionen
Zeitaufwand: 45 Minuten
Zutaten
- 140 g Rundkornreis
- 500 ml Milch
- 60 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Msp. Safranfäden
- 100 g Schwarzbeeren (Heidelbeeren)
- 40 g dunkle Schokolade (70 %)
Zubereitung
- Reis mit Milch, Zucker und Salz in einen Topf geben und 25 Minuten köcheln lassen. Dabei immer wieder umrühren.
- Safranfäden und Schwarzbeeren einmischen und den Milchreis zugedeckt 7 Minuten ziehen lassen.
- Den Milchreis in Schälchen verteilen, Schokolade drüberraspeln und warm servieren.