Zubereitung
Die Marillen in 1 cm große Stücke schneiden. Die Erdbeeren je nach Größe halbieren und vierteln. Die anderen Beeren putzen und waschen.
Zitronensaft, Vanillezucker, Himbeersirup und Honig verrühren.
In einer großen Glasbowle die Früchte mit Honig, Minze und Weißwein durchmischen. Im Kühlschrank zugedeckt 4 Stunden lang ziehen lassen. Zum Schluss mit Sekt aufspritzen.
