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Das kulinarische Erbe der Alpen

Vieh (2/4)

23. Mär | 44:03 Min

Eine Liebeserklärung an die Alpen und ihre Bewohner: Das Porträt authentischer und ungewöhnlicher Nahrungsmittelproduzenten nimmt mit auf eine Reise in die schönsten Regionen der Alpenwelt, an unberührte Flecken, zu urigen Typen und kulinarischen Entdeckungen. Über Ländergrenzen hinweg blickt die Doku-Reihe in Kochtöpfe, Vorratskammern, Gasthöfe und Produktionsstätten der Alpenbewohner und beleuchtet die Herkunft und kulturelle Bedeutung ausgewählter Köstlichkeiten.