Geschmorter Zuckermais mit Vogelmiere

Name: Geschmorter Zuckermais mit Vogelmiere
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 16 Maiskölbchen; 1 EL Butter; Gemüsefond; Salz und weißer Pfeffer; 1 Prise Staubzucker; 1 EL weißer Balsamico; 1 gezupfte Vogelmiere; Vogelmiere zum Garnieren

Eine Handvoll frischer Vogelmiere und Petersilienblüten sorgen nicht nur für gesunde Vitamine, sondern machen die Beilage auch hübsch bunt.

Zuckermais mit Vogelmiere (Bild: Eisenhut & Mayer) — Zuckermais mit Vogelmiere

Menge	Zubereitungszeit	Gesamtzeit
4 Portionen	20 Minuten	20 Minuten

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Zutaten

16	Maiskölbchen
1 EL	Butter
	Gemüsefond
	Salz und weißer Pfeffer
1 Prise	Staubzucker
1 EL	weißer Balsamico
1	gezupfte Vogelmiere

Zutaten für die Garnitur

Vogelmiere zum Garnieren

Enthalten in

Zubereitung

Maiskölbchen der Länge nach halbieren. In einem Topf mit Butter, Gemüsefond, Salz, Pfeffer und Zucker kurz bissfest dünsten. Dann mit Balsamico abschmecken.
Zum Schluss Vogelmiere zugeben und kurz mitgaren.
Anrichten und mit Vogelmiere garnieren.

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Zutaten

16	Maiskölbchen
1 EL	Butter
	Gemüsefond
	Salz und weißer Pfeffer
1 Prise	Staubzucker
1 EL	weißer Balsamico
1	gezupfte Vogelmiere

Zutaten für die Garnitur

Vogelmiere zum Garnieren

Geschmorter Zuckermais mit Vogelmiere

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