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    Mein Servus für daheim

    Wir wünschen viel Freude mit der September-Ausgabe von Servus!

    Auf dem Titelbild der September-Ausgabe von Servus in Stadt & Land sehen Sie unsere Fotochefin mit einem wunderschönen Strauß prächtig blühender Dahlien, frisch aus dem Garten. Für unser kleines Dahlien-Dossier haben wir einen oberösterreichischen Gärtner besucht und eine feine Auswahl seiner schönsten Dahlien-Züchtungen mitgebracht. Außerdem dekorieren wir Veranda und Haus mit den blühenden Schönheiten. Lassen Sie sich davon gerne inspirieren. Was Sie noch im Heft finden:

    • Wir sind für unsere Schaugeschichte in einen Heißluftballon gestiegen und haben die Welt von hoch oben über den Kitzbüheler Alpen betrachtet und zeigen imposante Bilder davon.

    • Außerdem waren wir in den Salzburger Bergen mit zwei Strahlern unterwegs – auf der Suche nach Smaragden. Was sie – sehr zu ihrer Freude – gefunden haben, sehen Sie im Magazin.

    • Einen kleinen Schatz haben wir übrigens auch im Vinschgau entdeckt: In Glurns, der kleinsten Stadt Südtirols, sind wir aus dem Staunen gar nicht mehr rausgekommen.

    Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen mit dieser Ausgabe von Servus in Stadt & Land.

    Wir freuen uns, wenn Sie Servus in Stadt & Land hier bequem portofrei nach Hause bestellen oder sich für ein Abo mit Prämie entscheiden.

    AUS DEM INHALT – SEPTEMBER 2023

    Ballonfahrt, Tiroler Ache
    Foto: Michael Reidinger
    Während über der Tiroler Ache unten noch der Morgennebel hängt, schickt die Sonne um drei viertel sieben schon erste Strahlen über die Gipfel von Hochkönig und Dachstein. Ein spektakulärer Start in den Tag.
    NATURWISSEN

    KRÄUTERHANDWERK

    Es dauert nicht länger als eine Stunde, bis Pflanzen wie Wacholder oder Ringelblume ihre Inhaltsstoffe in warmes Öl abgeben. Auf der Haut aufgetragen, gelangen die heilsamen Wirkstoffe binnen zehn Minuten ins Blut.

    Ölauszug, Ringelblume
    Foto: Julia Zott
    Auszug. Sobald die Ringelblumen ihre Wirkstoffe ans Öl abgegeben haben, werden ihre Blüten abgeseiht.
    GARTEN

    ZU GAST BEIM DAHLIEN-PETER

    Ihre Blütenköpfe erinnern an Seerosen, Kakteen oder Pompons, ihre reiche Farbenpracht ist überwältigend: In Peter Haslhofers Gärtnerei in Windischgarsten findet man die schönsten Dahliensorten.

    Dahlien erfreuen Auge und Herz - davon ist das Gärtnerpaar Peter Haslhofer und Theresia Dietl überzeugt.
    GUTES IM SEPTEMBER

    IM HERZEN DER BLÜTE

    Sieht gut aus und schmeckt noch besser: die Artischocke. Wir haben sie pikant gefüllt und als Pesto, Polentakuchen und Salat mit Linsen zubereitet.

    Was ist sie nun, die Artischocke? Blume oder Gemüse? Distel oder Delikatesse? Die Antwort ist einfach: Sie ist all das und einiges mehr.
    SELBERMACHEN

    WUNDERBARE WELT DER TRAUBEN

    Klopft der Herbst zart an die Tür, ist es Zeit für ein Glas Wein und eine Jause in der Laube. Den Tisch schmücken originelle selbst gemachte Gegenstände. Und die Früchte der Reben dienen als Gaumenfreude und Augenschmaus zugleich.

    Wir dekorieren mit Trauben, Weinflaschen und Stoppeln.
    BRAUCHTUM AUS SALZBURG

    WO DER RIESE WALZER TANZT

    Am 17. September verlässt der Riese Samson von Unternberg seine Räuberhöhle, um den Bauernherbst zu feiern. Was er dann macht? Er schwingt das Tanzbein im Dreivierteltakt.

    Über ein imposantes Brauchtum aus Salzburg.

    Werfen Sie einen Blick ins Heft!

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