Garten
So wird Basilikum richtig geerntet
Die wichtigste Regel bei der Basilikum-Ernte: Nur die Triebspitzen abschneiden und immer ein Blattpaar übrig lassen. Gartenexperte Robert Lhotka von „Natur im Garten“ zeigt im Video wie es geht.
Naturapotheke
Faulbaum: Ein Kraut zum „Loslassen“
Verstopfung ist ein Leiden, über das keiner gern spricht, das aber viele betrifft. Abführmittel können abhängig machen, sodass der Körper sie auf Dauer „braucht“. Es gibt aber auch weniger gefährliche, förderliche Heilpflanzen.
Nachspeise
Erdbeer-Eislutscher
Mit Joghurt und Zitronen-Orangen-Saft vereinen sich reife Erdbeeren zu köstlichem Eis.
Beliebt
Pflanze des Monats: Erdbeere
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RezeptWaldmeister-Tarte mit ErdbeerenKnuspriger Blätterteig mit einer frischen Creme aus Topfen, Obers und Waldmeister. Die Erdbeeren sind das i-Tüpfelchen auf dem süßen Traum.![]()
RezeptErdbeer-Knödel mit RhabarberkompottErdbeeren, Pistazien und Rhabarber komponieren diese köstliche Nachspeise, die mit einer süßen Beerenauslese ausgezeichnet harmoniert.![]()
RezeptMillefeuille mit Erdbeeren und TopfencremeLuftig-süß ist der Topfenobersschaum und zergeht auf der Zunge mitsamt den fruchtigen Erdbeeren und dem knusprigen Strudelteig.![]()
RezeptKräutersorbet auf ErdbeermusDamit das Sorbet kein Eisblock wird, heißt es geduldig und pünktlich rühren. Nur so bekommt es nämlich die feinkörnig-cremige Konsistenz.
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Brot & GebäckErdbeer-Marmelade mit Most und Lavendel
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RezeptRhabarber-Torte![Öl, Bärlauch, Bärlauchöl, Flasche, Kräuter]()
RezeptBärlauchöl![Eine Suppe aus Omas Kochbuch.]()
RezeptSteirische Klachelsuppe![Dukatenbuchteln mit Vanillesauce, Buchteln, Nachspeise, Salzkammergut Rezept, Servus Rezept]()
RezeptDukatenbuchteln
Backen mit Christina
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RezeptChristina Bauers liebste KipferlAn den Wochenenden widmet sich Christina ganz ihrer Familie. Beim gemeinsamen Frühstücken darf das süße Gebäck nicht fehlen. Es ist schnell gemacht und genauso schnell wieder verputzt.![]()
RezeptSchnelles Vollkornbrot von Christina BauerWir lieben frisches Brot. Eine Handvoll Haferflocken macht Christinas Vollkornbrot besonders knusprig.![]()
RezeptChristina Bauers Biskuitroulade mit HimbeermarmeladeMehlspeisen aus Biskuit sind aus unserer süßen Küche nicht wegzudenken. Aus dem duftenden Teig lassen sich im Handumdrehen luftige Nachspeisen herstellen. Wie diese Biskuitroulade.
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Brot & GebäckChristina Bauers Knopfsemmerl![]()
Gute Küche5 Fragen an Christina Bauer
Für Gesundheit & Schönheit
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NaturapothekeBasilikum: Die Würze des Lebens![]()
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NaturapothekeWarum wir immer Heilerde zu Hause haben sollten
Naturapotheke
Bärlauchpesto aktiviert die Verdauung
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Servus zum ZuhörenDer Bauerngarten: Ein Kraftplatz an der Sonne![Gärtnern am Fensterbrett, Pflanzen ziehen]()
GartenGärtnern am Fensterbrett![Vollmond, Mondkalender, Garten]()
MondkalenderGartenarbeiten nach dem Mondkalender
Mein daheim
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Servus zum ZuhörenEine Nase voll daheim: Düfte für ein gemütliches ZuhauseWelcher Duft tut uns in welchem Raum gut? Und worauf sollten wir bei der Wahl des Raumduftes achten? Darüber spricht Servus-Autor Harald Nachförg im Podcast mit Christine Feik, leidenschaftliche Aromapraktikerin aus Wien.![]()
WohnenSo putzen Sie noch effektiverWie kommt man beim Putzen und Aufräumen am schnellsten ans Ziel? Drei Tricks helfen dabei, besonders effizient zu arbeiten.![]()
Servus zum ZuhörenDer Dachboden: Vom historischen Speicher zum WohnraumDer Dachboden ist ein ganz besonderer Ort im Haus, schließlich kann er so vieles sein. Lassen Sie sich im Servus Podcast zurück in Ihre Kindheit versetzen und träumen sie mit uns vom Wohnen unter dem Dach.![]()
WohnenWarum ist ein Teppich aus Schafwolle so angenehm?Ein gutes Buch in der Hand und die Füße auf dem herrlich weichen Teppich vor dem Lesesessel – so macht Wohnen Spaß. Und wenn die Teppichwolle von glücklichen Schafen stammt, ist auch das Gewissen zufrieden.
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Servus zum ZuhörenBesser schlafen: Rituale, Kräuter & Schlafumgebung![]()
