NaturapothekeServus Naturwissen – das Magazin für Natur- und HeilpflanzenkundeSeit vielen Jahren schreiben wir bei Servus über altbewährtes Natur- und Heilpflanzenwissen. Denn die Natur gibt uns, was Körper und Seele für ein gesundes, zufriedenes Leben brauchen. Und diesem Wissen widmen wir nun ein eigenes Magazin.HandwerkKörbe binden, Ernte einlegen und Fotografieren in der Servus-AkademieDie Workshops der Servus-Akademie unter der Leitung von Elisabeth Ruckser luden Anfang September zum tatkräftigen Eintauchen in eine spannende Handwerks-Welt – von der Fotografie bis zum Fermentieren.HauptspeiseKürbis-Salat mit KräuternHerbstzeit ist Kürbiszeit. Dann spielen die bunten Knollen auch im Salat die köstliche Hauptrolle. Dazu passen knusprig frittierte Kräuter.Unsere Servus-MagazineServus in Stadt & Land September 2021Servus Gute Küche Frühling/Sommer 2021Servus Kinder – das Heft für kleine & große EntdeckerServus DonauServus Unser Garten 2021Servus in Stadt & Land Bayern September 2021BeliebtGewinnspielKulinarischer Start in den Tag: 6 Mal Frühstück in den BergenAusflügeMit Simon Schwarz durch das Reiseland DeutschlandGewinnspielFür den perfekten Schulstart: Jausenpaket von Hydro Flask gewinnenKinderFelix Neureuther macht dich fit & schlauPflanze des Monats: SchwammerlGute KücheParasol, Steinpilze, Eierschwammerl: 12 Rezepte mit PilzenDie Pilzsaison ist eröffnet. Wir kochen damit herrliche Suppen, backen einen Kuchen und legen die restlichen Schwammerln für den Winter ein.RezeptEierschwammerlgulaschWas wäre die Schwammerlzeit nur ohne ein herzhaftes klassisches Eierschwammerlgulasch? Und noch besser schmeckt es mit einer Portion Polenta und einem kühlen Glas Weißwein.RezeptSauer eingelegte EierschwammerlEierschwammerl gibt es meist nur von Juli bis September. Mit diesem Sud kann man das wunderbar zarte Aroma der Pilze im Glas einfangen.RezeptSteinpilze richtig trocknenDer feine Pilzgeschmack lässt sich das ganze Jahr über genießen. Allerdings muss man beim Trocknen einiges beachten.Gute KüchePilze sammeln und Schwammerl suchen: 7 Regeln und TippsServus zum ZuhörenWarum uns Schwammerlsuchen zu Glückspilzen machtRezepteRezeptEierschwammerlgulaschRezeptWurzelbrotRezeptZwetschkenfleckRezeptGrazer Krauthäuptel mit Eier-Muskateller-DressingRezeptUnter der Haut gefülltes HuhnRezeptKräuterpalatschinken mit RübenmarmeladeRezeptPochierte Hendlbrust mit VanillekarottenRezeptSpinatlinsen mit Nüssen, Hirschschinken & GranatapfelRezeptMarillen-StreuselkuchenRezeptSteirische KlachelsuppeRezeptKnoblauchforelle mit Erdäpfel-VogerlsalatBacken mit ChristinaRezeptChristina Bauers liebste KipferlAn den Wochenenden widmet sich Christina ganz ihrer Familie. Beim gemeinsamen Frühstücken darf das süße Gebäck nicht fehlen. Es ist schnell gemacht und genauso schnell wieder verputzt.RezeptSchnelles Vollkornbrot von Christina BauerWir lieben frisches Brot. Eine Handvoll Haferflocken macht Christinas Vollkornbrot besonders knusprig.RezeptChristina Bauers Biskuitroulade mit HimbeermarmeladeMehlspeisen aus Biskuit sind aus unserer süßen Küche nicht wegzudenken. Aus dem duftenden Teig lassen sich im Handumdrehen luftige Nachspeisen herstellen. Wie diese Biskuitroulade.Brot & GebäckChristina Bauers KnopfsemmerlGute Küche5 Fragen an Christina BauerFür Gesundheit & SchönheitNaturapothekeBasilikum: Die Würze des LebensNaturapothekeDie Kräuterfrauen von Irschen verraten ihre GeheimnisseNaturapothekeWarum wir immer Heilerde zu Hause haben solltenNaturapothekeZirbenschnaps selber ansetzenUnser GartenGewinnspielMit Servus zum Traumgarten oder Wohlfühl-BalkonGartenZwiebelblumen im Herbst ausgraben und auspflanzenGartenWie man Hortensien für Strauß und Gesteck schneidetGartenRhododendron: So wird er richtig geschnittenGartenDiese Lavendelsorten gibt esGartenRosen schützen & schneidenServus zum ZuhörenDer Bauerngarten: Ein Kraftplatz an der SonneGartenVorher – nachher: So gelingt ein professioneller HeckenschnittGarten7 schöne Deko-Objekte für den GartenGartenVon Blumentopf bis Gemüsegarten: So bewässern Sie richtigGartenZu Besuch in einem Wiener StadtgartenGartenGärtnern am FensterbrettGartenHeckenschnitt zum richtigen Zeitpunkt: So geht'sGartenZwiebelblumen im nächsten Jahr wieder zum Blühen bringenGartenKennen Sie diese Frühlingsblumen?Garten15 nützliche GartenwerkzeugeMondkalenderGartenarbeiten nach dem MondkalenderMein daheimServus zum ZuhörenLicht im Wohnraum: Die richtige Beleuchtung für jedes ZimmerWir haben im Servus Podcast zwei besonders große Leuchten zu Gast: Evelyn und Jochen Gold von der österreichischen Lichtmanufaktur Dotzauer verraten uns, wie wir es schaffen unser Zuhause mit der richtigen Beleuchtung wunderbar gemütlich zu gestalten.AllgemeinDas Lexikon der BlusenDie Bluse im Kasten ist wie das Salz in der Küche: Sie gehört seit Jahrzehnten zum fixen Grundbestand der weiblichen Garderobe. Der Modehersteller Walbusch erklärt, welche Unterschiede es bei dem Lieblingsstück gibt.Servus zum ZuhörenFundstücke: Aus alten Schätzen schönes Neues zaubernWenn sie auf einem Dachboden eine in die Jahre gekommene, verstaubte Kommode entdecken, geht ihnen das Herz auf: Servus Wohnen-Expertin Alice Fernau und Bettina Pungersek vom Atelier „Herzsache“ verraten, wie aus Fundstücken Lieblingsmöbel werden.WohnenWarum ist ein Teppich aus Schafwolle so angenehm?Ein gutes Buch in der Hand und die Füße auf dem herrlich weichen Teppich vor dem Lesesessel – so macht Wohnen Spaß. Und wenn die Teppichwolle von glücklichen Schafen stammt, ist auch das Gewissen zufrieden.Servus zum ZuhörenBesser schlafen: Rituale, Kräuter & SchlafumgebungWohnenHausbesuch im Tiroler BergbauernhausSchöne HeimatHandwerkHandwerker aus dem DonauraumAllgemeinDer Podcast für ein ausgeglichenes LebenGewinnspiel5 einfache Schritte, um regional und saisonal einzukaufenServus zum ZuhörenFliegenfischen: Die Seidenspinner an der PielachWillkommen in der Servus-WeltHandwerkServus am Marktplatz: Die Heimat des HandwerksKinderBEWEG DICH! Die Bewegung für mehr BewegungGewinnspielGewinnspiele entdeckenAllgemeinHolen Sie sich den Servus-Newsletter!
