Gute Küche5 Fragen an Christina Bauer und ihre besten RezepteDie Bäuerin und leidenschaftliche Bäckerin teilt Monat für Monat ihre wahre Leidenschaft mit der Servus-Familie: einfach gut backen. Und: Rezepte mit Video von Backen mit Christina.
Kekse & PlätzchenChristina Bauers Dreierlei Mürbteigkekse für WeihnachtenChristina Bauer war gemeinsam mit Miele fleißig in der Backstube und hat ganz wundervolle Kekse gebacken. Aus nur einem Mürbteig zaubert sie drei verschiedene Varianten. Die müssen wir nachbacken!
Kuchen & TortenWinterliche Schokoladentorte mit Topfen und Zimt von Christina BauerDie Wintertorte von Christina Bauer mit ihrer verführerischen Topfen-Zimt-Füllung macht jeden gemütlichen Winternachmittag zu etwas ganz Besonderem.
Brot & GebäckKinder backen mit Christina Bauer freche KrampusseBacken ist für Christina eine Herzensangelegenheit. Besonders in der vorweihnachtlichen Zeit will sie mit ihren Kindern diese Tradition hochleben lassen.
NachspeiseJoghurt-GugelhupfDer Joghurt-Gugelhupf schmeckt nicht nur gut, er ist auch schnell gemacht – somit perfekt für einen spontanen Sonntags-Besuch.
Kekse & PlätzchenKinder backen mit Christina Bauer Sterntaler am StielMit kleinen Naschkatzen und ihrer endlosen Begeisterung für Weihnachten Kekse zu backen, ist das Schönste für Kochbuchautorin Christina Bauer. Im Video zeigt sie wie man süße Sterntaler am Stiel aus einem einfachen Mürbteig bäckt.
Kuchen & TortenChristina Bauers Topfen-Mohn-TorteChristina bäckt gerne mit Topfen, weil er so vielfältig ist. Das Besondere an ihrer Kreation ist, dass sie mit wenig Zucker auskommt. Und der leichte, saftige Geschmack ist einfach himmlisch.
Brot & GebäckChristina Bauers FastenbrezeDie Fastenbreze hat bei Christina im Lungau eine ganz besondere Tradition. Es gibt sie nur von Jahresbeginn bis zum Karsamstag. Sie macht sie aus ihrem Semmelteig, verfeinert mit etwas Butter.
Brot & GebäckChristina Bauers OsterbrotWenn am Karsamstag der Duft von frischem Brot durch die Backstube strömt, dann ist das Ende der Fastenzeit offiziell eingeläutet. Am Ostersonntag gibt’s bei Christina das traditionelle Lungauer Gebäck zur Familienjause.
Kekse & PlätzchenSchoko-Nuss-Kugeln von Christina BauerButter, Zucker, Mehl, Liebe und helfende Kinderhände: Viel mehr Zutaten braucht es nicht für die Schoko-Nuss-Kugeln von Kochbuchautorin Christina Bauer. Mehr Rezepte für Kinder finden Sie im aktuellen Servus-Magazin.
Kuchen & TortenBiskuittorte mit Topfen-Pfirsich-Creme und Fruchtspiegel von Christina BauerDiese köstliche Torte mit cremig-leichter Topfenfülle und Pfirsichspiegel lädt uns ganz herzlich zu einem Stück ein.
Kuchen & TortenChristina Bauers BiskuitteigMit diesem Grundrezept für Biskuitteig lassen sich herrliche Torten, Kuchen, Törtchen, Biskuitrollen und Punschkrapfen zaubern.
Kuchen & TortenChristina Bauers MürbteigMit Mürbteig, oft auch 1-2-3-Teig genannt, lassen sich allerlei Kekse backen. Auch für Kuchen- und Tortenböden eignet sich der Mürbteig gut. Backprofi Christina Bauer zeigt uns, wie sie dieses einfache Grundrezept zubereitet.
Brot & GebäckChristina Bauers süßer GermteigTopfengolatschen, Zimtschnecken, Schokokipferl, Hefezopf, Stollen – für all diese Köstlichkeiten brauchen wir einen süßen Germteig bzw. Hefeteig. Wie Backprofi Christina Bauer ihn ruckzuck zubereitet, zeigt sie uns im Video.
NachspeiseZitronentörtchen mit PistazienChristina Bauers Rezepte sollen einfach und im Handumdrehen fertig sein. Aus diesem Grund trennt sie für ihren Biskuitteig weder die Eier, noch siebt sie das Mehl.
